作者sunshinej (Sunshine)
看板customers
標題[心得] 妳到底還想換什麼?
時間Fri Mar 19 23:22:38 2010
原PO本身在一家義大利餐廳上班
昨天下午本來應該是悠悠閒閒的清潔日
突然進來一組三位的客人
帶位之後拿了MENU的2人跟4人套餐給他們看
他們就問了那他們三個人要怎麼點比較好?
我就建議他們說:要是食量不大可以點2人套餐
然後再另外單點義大利麵或披薩一起SHARE
他們就說:喔~我們食量很大啊~~很餓啊~~BLABLABLABLABLA...
我就說:那妳們就可以點四人套餐一起吃~
因為也只是多一碗湯一份前菜和一份主餐一杯飲料這樣
他們就說不想要多喝湯和飲料
然後就開始跟我盧說想要用一碗湯和一杯飲料多換一個前菜
因為價格說實在差太多而且也根本沒辦法這樣換
我就跟客人委婉的說因為價格上有差異也無法加價更換
而且我不是主管也不能擅自做主
但是也說會再幫他們詢問(不過問了也是白問.答案一定是不行)
後來總算前面都點完剩下飲料甜點
然後客人又看到甜點
她就說:欸~甜點我們可以自己選對吧(然後就開始翻開MENU看著甜點那頁)
我:不好意思 我們的甜點是每天固定供應的 今天的話是奶酪...
客人馬上變臉 說:可是我不吃奶酪啊!這個甜點也有4個對吧?
那我用"2個"跟你換這個冰淇淋(指著MENU甜點頁上價格240元的冰淇淋)
我(OS:你在作夢嗎?):不好意思~因為我們套餐的甜點算是附贈的~沒辦法做更換喔
客人就不爽了:好啦好啦~妳們什麼都不能換真的很不夠意思耶~算了啦算了啦!
然後就把我趕走了 要我趕快去幫他們問
這種客人真的很奇怪
套餐就都配好好的硬要換來換去
那就都給妳們決定就好了啊
後來去問了主管
主管才答應說可以讓他們用甜點換一小球冰淇淋
這種客人都是主管養出來的
而且最近有些常客開始變得很自以為是
其實常客也沒什麼了不起
大不了就是一個禮拜會來吃一兩次
一次頂多也就是吃個三四百元
買單時有空就跟他拉賽幾句
有些常客就變成好像我們給他方便他就當成隨便
脫了服務生的制服
跟他面對面
他也就是一般人
管它是不是大老闆
反正又不是我老闆 干我屁事=..=
還好再過幾天就會脫離無名侍的身份了=)
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