作者angela0904 (咕咕花)
看板customers
標題[分享] 眼睛非常大的客人
時間Tue Mar 2 23:57:12 2010
我們店裡面是要請客人自己畫單子，店員能不幫客人畫就不要畫單
因為有出現那種客人說有點or沒點的菜，會有這種情況發生
往往都會變成羅生門！
可是大部分都是客人搞錯餐點，送來的和自己當初想的不一樣
然後就說不要，這時真的是啞口無言，因為會被推說單子是我們畫的
不僅要被客人臭罵一頓，還要被老闆罵……
－ － － － － － － － － － － －
我們店裡面通常店裡面都只有一個人，有上下兩樓
若忙起來是非常可怕……
要招呼、帶位、倒茶水、介紹餐點、收單、貼單、送菜、收碗盤、擦桌子、接電話
這些都要由一個工讀生來完成
那時店裡是處於上下兩樓全客滿的狀態，有兩個剛進來的客人在劃完單以後
不到１分鐘就開始催促他的啤酒，但是我們是按照單子送餐點的
當菜一道一道的出來我就要一道一道的上下兩樓跑來跑去的送餐
然後那兩位客人一直吵一直吵，一直喊著他的啤酒！
最後我受不了了，就回客人說……
「不好意思，因為你前面還有客人，所以要請您稍等一下才會輪到您喔！」
不過，他還是沒有閉上嘴巴～＂～
最後還是跳過前面的人先幫他送他一瓶又一瓶的啤酒
真的很討厭這種以為全店裡面就只有他自己一個人客人的人ˋˊ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.208.232
1F：推 shortyyun:這種客人越來越多,像第二種,有時店裡客 118.166.137.98 03/03 00:03
2F：→ shortyyun:滿,熟客來就擺明要我們生一個位子給他 118.166.137.98 03/03 00:03
3F：→ shortyyun:我們也只能說不好意思每組客人用餐時間 118.166.137.98 03/03 00:03
4F：→ shortyyun:不一定所以無法準確推估何時有空位,熟客 118.166.137.98 03/03 00:04
5F：→ shortyyun:回:我只是來喝杯咖啡!(兒子還跟著附和) 118.166.137.98 03/03 00:04
6F：→ shortyyun:我也只能OS:裡面誰不是只是來喝杯咖啡! 118.166.137.98 03/03 00:05
7F：推 kokus:一個人顧兩層樓很操吧.......... 114.137.25.171 03/03 02:17
8F：推 deoxyribonuc:怎麼覺得老闆的問題比較大...203.217.117.137 03/03 12:41
9F：→ zick0704:上下兩層卻只有1個外場，問題很大喔123.204.162.121 03/03 18:24
10F：推 chilia0323:1老闆想省錢問題大~2客人問題也大122.121.155.227 03/06 07:07