作者angela0904 (咕咕花)
看板customers
标题[分享] 眼睛非常大的客人
时间Tue Mar 2 23:57:12 2010
我们店里面是要请客人自己画单子，店员能不帮客人画就不要画单
因为有出现那种客人说有点or没点的菜，会有这种情况发生
往往都会变成罗生门！
可是大部分都是客人搞错餐点，送来的和自己当初想的不一样
然後就说不要，这时真的是哑口无言，因为会被推说单子是我们画的
不仅要被客人臭骂一顿，还要被老板骂……
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我们店里面通常店里面都只有一个人，有上下两楼
若忙起来是非常可怕……
要招呼、带位、倒茶水、介绍餐点、收单、贴单、送菜、收碗盘、擦桌子、接电话
这些都要由一个工读生来完成
那时店里是处於上下两楼全客满的状态，有两个刚进来的客人在划完单以後
不到１分钟就开始催促他的啤酒，但是我们是按照单子送餐点的
当菜一道一道的出来我就要一道一道的上下两楼跑来跑去的送餐
然後那两位客人一直吵一直吵，一直喊着他的啤酒！
最後我受不了了，就回客人说……
「不好意思，因为你前面还有客人，所以要请您稍等一下才会轮到您喔！」
不过，他还是没有闭上嘴巴～＂～
最後还是跳过前面的人先帮他送他一瓶又一瓶的啤酒
真的很讨厌这种以为全店里面就只有他自己一个人客人的人ˋˊ
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◆ From: 118.169.208.232
1F：推 shortyyun:这种客人越来越多,像第二种,有时店里客 118.166.137.98 03/03 00:03
2F：→ shortyyun:满,熟客来就摆明要我们生一个位子给他 118.166.137.98 03/03 00:03
3F：→ shortyyun:我们也只能说不好意思每组客人用餐时间 118.166.137.98 03/03 00:03
4F：→ shortyyun:不一定所以无法准确推估何时有空位,熟客 118.166.137.98 03/03 00:04
5F：→ shortyyun:回:我只是来喝杯咖啡!(儿子还跟着附和) 118.166.137.98 03/03 00:04
6F：→ shortyyun:我也只能OS:里面谁不是只是来喝杯咖啡! 118.166.137.98 03/03 00:05
7F：推 kokus:一个人顾两层楼很操吧.......... 114.137.25.171 03/03 02:17
8F：推 deoxyribonuc:怎麽觉得老板的问题比较大...203.217.117.137 03/03 12:41
9F：→ zick0704:上下两层却只有1个外场，问题很大喔123.204.162.121 03/03 18:24
10F：推 chilia0323:1老板想省钱问题大~2客人问题也大122.121.155.227 03/06 07:07