作者iori9100 (屍屍)
看板customers
標題[分享] 關於座位不夠的時候
時間Sat Aug 8 11:29:03 2009
嗯嗯...我看了滿多版友其實覺得座位不夠的話
餐廳的人員要負責調度一下
我分享一下我的作法
因為我們店(M)很小
坐位大概不到60個吧== =="
所以很容易客滿 不過其實我這邊是住宅區
客人看沒位置大多打包就走
但也是有會來跟我(我是值班的話)問說能不能請一些沒有
在用餐的人讓一下位置~
通常這種情況很為難 因為二邊都有花錢
你要趕人人家都會很不高興
不過以我的情況來看
我上去調度座位我會帶好幾杯中杯的飲料(紅茶 可樂...)
那用很委婉的口氣說
不好意思啦~現在人比較多 能麻煩你併一下桌嗎
或是方便讓出這個座位??
那這杯飲料請你喝.....真的很抱歉喔~
通常客人看到有好處拿就比較不會說話
這是真的== ==
但是也不能說客人貪小便宜就是了
今天他也不是沒消費 只是因為另外一邊人多他就要讓位置他當然會不爽
只是如果有好處拿他就不會那麼火大就是了@@"
在這邊問一下版友啊
如果同樣的情況發生在你身上 你會配合嗎?
就一樣有免費的吃的或喝的(薯條或飲料)
工作人員要求你換位置 你還會不爽嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.233.237
1F：推 vvbird:我自己是看那個客人的態度, 如果很客氣 123.204.128.60 08/08 11:48
2F：→ vvbird:店家還沒說話前, 我就會主動讓或是併桌 123.204.128.60 08/08 11:48
3F：→ vvbird:但是如果對方的態度太機車...那我就免談 123.204.128.60 08/08 11:48
4F：推 protest:如果我是那種把餐吃完很久的，只是聊天， 218.167.12.205 08/08 11:48
5F：→ protest:我都會不好意思立刻讓座... 218.167.12.205 08/08 11:49
6F：推 olovelesso:原PO人很好@@ 很少人會請客的118.166.112.134 08/08 12:15
7F：→ icyqq:人真好118.170.124.185 08/08 13:23
8F：→ iori9100:不是人好 事怕客人會抱怨118.168.233.237 08/08 14:50
9F：→ scores:沒吃的也可以吧 我也碰過好幾次要求並桌 125.232.1.90 08/08 14:57
10F：→ scores:也沒看過人家發脾氣 不過多數是地攤 125.232.1.90 08/08 14:58
11F：推 nn528:這種作法很好，可是怕會寵壞特定族群就是了 123.194.124.14 08/08 16:46