作者iori9100 (屍屍)
看板customers
标题[分享] 关於座位不够的时候
时间Sat Aug 8 11:29:03 2009
嗯嗯...我看了满多版友其实觉得座位不够的话
餐厅的人员要负责调度一下
我分享一下我的作法
因为我们店(M)很小
坐位大概不到60个吧== =="
所以很容易客满 不过其实我这边是住宅区
客人看没位置大多打包就走
但也是有会来跟我(我是值班的话)问说能不能请一些没有
在用餐的人让一下位置~
通常这种情况很为难 因为二边都有花钱
你要赶人人家都会很不高兴
不过以我的情况来看
我上去调度座位我会带好几杯中杯的饮料(红茶 可乐...)
那用很委婉的口气说
不好意思啦~现在人比较多 能麻烦你并一下桌吗
或是方便让出这个座位??
那这杯饮料请你喝.....真的很抱歉喔~
通常客人看到有好处拿就比较不会说话
这是真的== ==
但是也不能说客人贪小便宜就是了
今天他也不是没消费 只是因为另外一边人多他就要让位置他当然会不爽
只是如果有好处拿他就不会那麽火大就是了@@"
在这边问一下版友啊
如果同样的情况发生在你身上 你会配合吗?
就一样有免费的吃的或喝的(薯条或饮料)
工作人员要求你换位置 你还会不爽吗?
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.168.233.237
1F：推 vvbird:我自己是看那个客人的态度, 如果很客气 123.204.128.60 08/08 11:48
2F：→ vvbird:店家还没说话前, 我就会主动让或是并桌 123.204.128.60 08/08 11:48
3F：→ vvbird:但是如果对方的态度太机车...那我就免谈 123.204.128.60 08/08 11:48
4F：推 protest:如果我是那种把餐吃完很久的，只是聊天， 218.167.12.205 08/08 11:48
5F：→ protest:我都会不好意思立刻让座... 218.167.12.205 08/08 11:49
6F：推 olovelesso:原PO人很好@@ 很少人会请客的118.166.112.134 08/08 12:15
7F：→ icyqq:人真好118.170.124.185 08/08 13:23
8F：→ iori9100:不是人好 事怕客人会抱怨118.168.233.237 08/08 14:50
9F：→ scores:没吃的也可以吧 我也碰过好几次要求并桌 125.232.1.90 08/08 14:57
10F：→ scores:也没看过人家发脾气 不过多数是地摊 125.232.1.90 08/08 14:58
11F：推 nn528:这种作法很好，可是怕会宠坏特定族群就是了 123.194.124.14 08/08 16:46