作者lunidk (阿曉)
看板customers
標題[分享] 小姐，我們10個人你要我們坐8人位?
時間Mon Jul 13 02:53:33 2009
我是在一間小小的餐廳當服務生
店面不大只有一層樓
能容量客人的數量有限
所以我們有限定預約時間
中午12點之前跟晚上6點之前
過了預約時間就得來現場候位
一般如果定位多
會訂到幾乎全滿或剩下2.3桌給現場的客人
這天中午
剛好這天客人很多訂位很滿
有一桌預約的資料是寫8位
來的時候：小姐~我們有10位耶
可是...小姐...你們打電話來定位說8位耶
我們餐廳都滿了哪來多的空位給你(當然我沒那麼直接啦我很委婉)
他就開始有點生氣的語氣說：難道你們要叫我們10個人坐8個人的位子嗎
後來是一位資歷比較深的同事來處理
挪了隔壁排的一個桌子給他們分開坐
OS：阿就真的很積掰耶
自己打來訂位
要加人也不先打電話來通知
阿就是沒位子給你了誰叫你自己定錯人數
我們店就這麼小座位就這麼少
偏偏又常常客滿
給你們加椅子就已經很勉強了還在那邊挑三揀四想吵架膩
其他客人都不是人了嗎
補充：
我當初的處理方式也是要給他們加椅子
因為只能給他們加椅子
其他座位是訂位全滿的狀態
可是那位小姐(並不是他打電話訂位的)就一整個很不開心
而我同事的處理方法其實有點冒險
他是將還沒來到的客人訂位先讓給那桌
賭說有快用完餐的客人走了再補給訂位的
那時也只能祈禱原本那桌訂位的不會那麼早來
但是如果說訂位都很準時一起來呢?!
這樣還是給店家很大的困擾
因為桌數都先算好好的
要增要減好歹也先打個電話告知一下吧
而不是當場才在怪服務生座位給不夠...
另外
如果定8位只來2位我們還會比較開心呢
趕快拆桌讓給現場候位的可以阿
省的現場大排長龍等的客人每個都在擺臭臉....
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.96.179
1F：推 mesia:我覺得你心裡不爽歸不爽 如果就這樣講感覺有 115.43.218.55 07/13 03:39
2F：→ mesia:點衝 我是覺得可以改說 我們只有預備8人位 115.43.218.55 07/13 03:39
3F：→ mesia:怕妳們坐得不舒服 麻煩先擠一下再去準備椅子 115.43.218.55 07/13 03:40
4F：推 FinalFlight:奧客好心額外帶兩個人來消費 還不跪安 61.64.112.158 07/13 04:11
5F：→ qsasha:萬一訂八個來二個，不就被唸到臭頭？ 220.134.5.63 07/13 12:59
6F：→ roadmanjia:跟你同事學學巴... 118.170.81.24 07/13 13:49
7F：推 nivi6462:原PO沒有用他文字上所寫的方式講啊! 174.6.140.200 07/13 14:06
8F：→ nivi6462:他只是寫出心中的OS..人可以有OS的吧? 174.6.140.200 07/13 14:07
9F：→ nivi6462:實際的態度其實光看這些文字根本看不出.. 174.6.140.200 07/13 14:07
10F：→ nivi6462:不過原PO是該跟同事學習一下怎樣是更委婉 174.6.140.200 07/13 14:08
11F：→ nivi6462:的解決方式，那可以避免很多不必要的麻煩 174.6.140.200 07/13 14:08
12F：推 kokus:明明是自己訂位人數訂錯,講的好像都是店家 220.128.139.49 07/13 15:01
13F：→ kokus:的錯似的,店員碰到這種事會不爽也是正常的 220.128.139.49 07/13 15:01
14F：推 llahwa:哈 我們也常常不小心越揪越多人...123.195.130.218 07/13 17:26
15F：推 pobtneo:到餐廳不要得罪服務生 有能力的服務生122.117.172.144 07/13 20:05
16F：→ pobtneo:可以加料加到你想不到的境界 還吃不出來122.117.172.144 07/13 20:05
17F：→ pobtneo:你還很高興的吃著你的菜122.117.172.144 07/13 20:06
18F：→ windtin:如果是自助式的~就加不到料了~ 114.46.203.126 07/13 23:50
19F：推 u41up:我上次去千葉吃火鍋~同學訂了9位~結果是8個 220.134.230.76 07/14 13:18
20F：→ u41up:人依桌~令一個人自己一桌~當下就超尷尬的~ 220.134.230.76 07/14 13:19
※ 編輯: lunidk 來自: 118.170.85.232 (07/15 12:34)
※ 編輯: lunidk 來自: 118.170.85.232 (07/15 12:37)
21F：推 Raist:店小又常客滿 應該很好吃吧 可以伸店名嗎>"< 61.228.56.213 07/15 13:29
22F：推 chenshau:店員真是辛苦了,遇到不知反省的奧客 219.70.239.157 07/25 23:26