作者lunidk (阿晓)
看板customers
标题[分享] 小姐，我们10个人你要我们坐8人位?
时间Mon Jul 13 02:53:33 2009
我是在一间小小的餐厅当服务生
店面不大只有一层楼
能容量客人的数量有限
所以我们有限定预约时间
中午12点之前跟晚上6点之前
过了预约时间就得来现场候位
一般如果定位多
会订到几乎全满或剩下2.3桌给现场的客人
这天中午
刚好这天客人很多订位很满
有一桌预约的资料是写8位
来的时候：小姐~我们有10位耶
可是...小姐...你们打电话来定位说8位耶
我们餐厅都满了哪来多的空位给你(当然我没那麽直接啦我很委婉)
他就开始有点生气的语气说：难道你们要叫我们10个人坐8个人的位子吗
後来是一位资历比较深的同事来处理
挪了隔壁排的一个桌子给他们分开坐
OS：阿就真的很积掰耶
自己打来订位
要加人也不先打电话来通知
阿就是没位子给你了谁叫你自己定错人数
我们店就这麽小座位就这麽少
偏偏又常常客满
给你们加椅子就已经很勉强了还在那边挑三拣四想吵架腻
其他客人都不是人了吗
补充：
我当初的处理方式也是要给他们加椅子
因为只能给他们加椅子
其他座位是订位全满的状态
可是那位小姐(并不是他打电话订位的)就一整个很不开心
而我同事的处理方法其实有点冒险
他是将还没来到的客人订位先让给那桌
赌说有快用完餐的客人走了再补给订位的
那时也只能祈祷原本那桌订位的不会那麽早来
但是如果说订位都很准时一起来呢?!
这样还是给店家很大的困扰
因为桌数都先算好好的
要增要减好歹也先打个电话告知一下吧
而不是当场才在怪服务生座位给不够...
另外
如果定8位只来2位我们还会比较开心呢
赶快拆桌让给现场候位的可以阿
省的现场大排长龙等的客人每个都在摆臭脸....
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.170.96.179
1F：推 mesia:我觉得你心里不爽归不爽 如果就这样讲感觉有 115.43.218.55 07/13 03:39
2F：→ mesia:点冲 我是觉得可以改说 我们只有预备8人位 115.43.218.55 07/13 03:39
3F：→ mesia:怕你们坐得不舒服 麻烦先挤一下再去准备椅子 115.43.218.55 07/13 03:40
4F：推 FinalFlight:奥客好心额外带两个人来消费 还不跪安 61.64.112.158 07/13 04:11
5F：→ qsasha:万一订八个来二个，不就被念到臭头？ 220.134.5.63 07/13 12:59
6F：→ roadmanjia:跟你同事学学巴... 118.170.81.24 07/13 13:49
7F：推 nivi6462:原PO没有用他文字上所写的方式讲啊! 174.6.140.200 07/13 14:06
8F：→ nivi6462:他只是写出心中的OS..人可以有OS的吧? 174.6.140.200 07/13 14:07
9F：→ nivi6462:实际的态度其实光看这些文字根本看不出.. 174.6.140.200 07/13 14:07
10F：→ nivi6462:不过原PO是该跟同事学习一下怎样是更委婉 174.6.140.200 07/13 14:08
11F：→ nivi6462:的解决方式，那可以避免很多不必要的麻烦 174.6.140.200 07/13 14:08
12F：推 kokus:明明是自己订位人数订错,讲的好像都是店家 220.128.139.49 07/13 15:01
13F：→ kokus:的错似的,店员碰到这种事会不爽也是正常的 220.128.139.49 07/13 15:01
14F：推 llahwa:哈 我们也常常不小心越揪越多人...123.195.130.218 07/13 17:26
15F：推 pobtneo:到餐厅不要得罪服务生 有能力的服务生122.117.172.144 07/13 20:05
16F：→ pobtneo:可以加料加到你想不到的境界 还吃不出来122.117.172.144 07/13 20:05
17F：→ pobtneo:你还很高兴的吃着你的菜122.117.172.144 07/13 20:06
18F：→ windtin:如果是自助式的~就加不到料了~ 114.46.203.126 07/13 23:50
19F：推 u41up:我上次去千叶吃火锅~同学订了9位~结果是8个 220.134.230.76 07/14 13:18
20F：→ u41up:人依桌~令一个人自己一桌~当下就超尴尬的~ 220.134.230.76 07/14 13:19
※ 编辑: lunidk 来自: 118.170.85.232 (07/15 12:34)
※ 编辑: lunidk 来自: 118.170.85.232 (07/15 12:37)
21F：推 Raist:店小又常客满 应该很好吃吧 可以伸店名吗>"< 61.228.56.213 07/15 13:29
22F：推 chenshau:店员真是辛苦了,遇到不知反省的奥客 219.70.239.157 07/25 23:26