作者wowowa (拉拉拉)
看板customers
標題[心得] 我真的沒辦法給你位置阿
時間Mon Jun 29 12:28:28 2009
先說明一下我打工的餐廳
簡餐類的餐廳 店內大約45個位置
我是做外場的部分 只要帶位出餐結帳收拾桌面而已
某天訂位實在是多的誇張 光晚上六點到七點就有將近40個訂位
散客位置也早已經被坐滿 剩下的空位就是訂位的客人的位置
大約在六點30左右 就有2女一男的中年人進來說要用餐 看起來像是附近民家的人
我:不好意思現在已經沒有位置了 剩下的位置已經被定位訂走了 那桌客人是訂七點的位置
a女:那桌有人坐嗎(就指著那張唯一空下來的七點訂位桌= =)
我:不好意思 那桌有客人訂七點的位置 (是鬼打牆嗎= =我不是剛說了已經有人訂位)
b女:可是我們只有三個人耶
我:真的沒辦法不好意思 那桌已經有客人訂位了
男:現在到七點還有半個小時 我們只要吃半個小時就好
我:不好意思 我真的沒辦法給你們位置
如果你們願意的話 可以留個電話 等一下一有位置我會打電話通知你們
這時候a女已經態度有點軟化要走了 b女還是一直在強調他們只有三個人
男:我們就真的只要吃半個小時阿!!半個小時之內沒辦法出餐出完
害我們吃不完的話!是你們的問題!!
我:不好意思 真的沒辦法 那是等一下七點客人的訂位
男:就說我們吃很快呀!只要半個小時阿!你們廚房只要在半小時內出餐 我們一定吃得完
不然就是你們廚房的問題!!不甘我們的事!
(一直在鬼打牆無線迴圈....)
我就一直跟他們解釋說明 還邊不好意思= =
最後男的放大絕:算了啦!我們去別的地方吃!你以為只有這家餐廳能吃阿!囂張什麼!X!
還用台語講 以為這樣比較聲勢嚇人 這樣兇工讀生比較比較不丟臉吧= =
就甩門出去....
我自認沒有受過良好的工讀生訓練 遇到事情我也沒辦法掌控的很好
可是對客人我還是輕聲細語 好生好氣的說
這樣被客人在大庭廣眾之下兇 還是第一次
走到櫃檯我已經眼眶泛淚 另個工讀生也被剛才的情境嚇傻了
所以他沒來救我我可以體諒XD只好不斷安慰我
只是 這麼爐的客人我還是第一次遇到.....
在學校附近的簡餐餐廳當工讀生有太多心酸
要嘛就是遇到蠻橫不講理的民眾
要嘛就是想擺闊裝派頭 開了一堆紅酒喝的亂七八糟的教授
或是不把工讀生當人看 都用命令語氣使喚來使喚去沒禮貌的要命
通常教授這種客群很兩極化 要嘛對工讀生態度很好
要嘛就是態度很差沒禮貌又刻薄的那種...
或是訂位訂六個人 結果來11個人的白目大學生= =
唉~
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◆ From: 218.162.129.225
※ 編輯: wowowa 來自: 218.162.129.225 (06/29 12:29)
1F：推 LUDWIN:我遇到的通常是電話裡說一定有十幾個 61.64.110.36 06/29 13:17
2F：→ LUDWIN:然後當天來怎麼看都兩隻手數完有找。。。 61.64.110.36 06/29 13:18
3F：→ LUDWIN:還有定位定六個最後四隻小貓在超大會議室 61.64.110.36 06/29 13:18
4F：→ LUDWIN:看簡報的咧XD 61.64.110.36 06/29 13:19
5F：推 eason829:碰到那種客人可以用委婉一點的方式跟他說 122.127.180.76 06/29 13:47
6F：→ eason829:點餐加備餐時間可能就會耗去部分時間 122.127.180.76 06/29 13:48
7F：→ eason829:你們也希望能提供客人優質用餐環境跟品質 122.127.180.76 06/29 13:49
8F：→ eason829:不希望他們用餐用的那麼倉促 122.127.180.76 06/29 13:50
9F：→ eason829:伸手不打笑臉人 相信大部分客人會體諒 122.127.180.76 06/29 13:52
10F：推 mesia:真正的澳客是聽不進任何解釋和說詞的XD 140.116.141.26 06/29 13:53
11F：推 eason829:要碰到真正澳客的機率也沒那麼多 122.127.180.76 06/29 13:55
12F：→ eason829:服務業狀況本來就多 但也不是都無法化解 122.127.180.76 06/29 13:56
13F：推 aibaaiki:我遇過說"你們出餐慢關我屁事"的客人... 96.255.83.239 06/29 15:13
14F：→ aibaaiki:我們出餐再快也要20分鐘 不熟的魚能吃嗎? 96.255.83.239 06/29 15:14
15F：→ aibaaiki:真想跟他說不然你去吃生魚片好了= = 96.255.83.239 06/29 15:15
16F：→ Matsuzaki:為什麼你會認為用台語講聲勢比較嚇人？ 60.250.43.62 06/29 15:47
17F：推 Raist:....那個人有病 = =" 就是不敢保證他們能不122.124.161.223 06/29 16:00
18F：→ Raist:能半小時內用餐完才不能給的阿 XDDD122.124.161.223 06/29 16:01
19F：推 myrzr:他坐下去，半小時到他一定會走人嗎..科科 140.112.57.7 06/29 16:15
20F：推 Leah5566:最後一定怪出餐速度慢的啊。123.194.186.249 06/29 16:15
21F：→ chungmin:不用理這種以為世界是以他為中心轉的白目 208.120.139.22 06/29 19:12
22F：→ chungmin:都說了半小時吃不完是餐廳的問題不是他的 208.120.139.22 06/29 19:12
23F：→ chungmin:這種客人寧可不做他生意 208.120.139.22 06/29 19:12
24F：→ wowowa:我會認為他自以為用台語比較聲勢嚇人 是因218.162.129.201 06/29 20:36
25F：→ wowowa:為他講完還加了台語一字國罵= =218.162.129.201 06/29 20:36
26F：→ wowowa:而且他真的非常盧 就像樓上說的我就是不敢218.162.129.201 06/29 20:37
27F：→ wowowa:保證出餐速度 都是套餐不可能在半小時出吧218.162.129.201 06/29 20:37
28F：→ LUDWIN:講台語比較嗆喔，那就用典雅的台南台語慢慢 61.64.110.36 06/30 00:49
29F：→ LUDWIN:而且溫和的一句句說回去：P 61.64.110.36 06/30 00:49
30F：→ LUDWIN:我相信台語不只是只能嗆人而已。 61.64.110.36 06/30 00:49
31F：→ LUDWIN:就事論事講道理也市可以用台語溫和講的 61.64.110.36 06/30 00:50
32F：推 fireflyyen:不用太care 你接了那七點的就會罵 118.165.25.8 06/30 00:53
33F：推 Matsuzaki:那個一字國罵台語與華語都一樣的= =a 220.135.75.124 06/30 00:55
34F：→ Matsuzaki:我阿公講台語整個紳士+溫文儒雅 220.135.75.124 06/30 00:57
35F：→ Matsuzaki:或許你沒有那個意思，但你這樣說 220.135.75.124 06/30 00:57
36F：→ Matsuzaki:讓人感覺你認為台語很沒水準 220.135.75.124 06/30 00:58
37F：推 zzz52dt:你這樣做是對的 不然要怎麼對訂位的客人122.117.168.152 06/30 01:05
38F：→ zzz52dt:交代122.117.168.152 06/30 01:05
39F：推 kokus:套用奧客的模式,他們講話是不可信的,劇本大 114.137.68.130 06/30 01:51
40F：→ kokus:概是1.聲稱半小時內吃完 2.取信服務生入座( 114.137.68.130 06/30 01:51
41F：→ kokus:獲得他們想要的) 3.半個小時到開始魯洨(因 114.137.68.130 06/30 01:51
42F：→ kokus:為你們出餐慢) 4.得罪訂位客人又讓奧客賣乖 114.137.68.130 06/30 01:51
43F：推 u41up:蛤~怎辦~樓上的是再說我嘛!?但我是跟朋友約 114.39.67.159 06/30 07:44
44F：→ u41up:然後他們臨時不來(樓上~是指1樓~= ="剛看錯) 114.39.67.159 06/30 07:45
45F：推 san122:你做得沒錯,得罪一個總比兩攤都得罪好 59.120.28.130 07/02 14:11
46F：推 ahpeng:恩恩..沒辦法滿足所有人的 218.169.90.65 07/06 11:45
47F：推 aragorn1128:罵那個不就是台語嗎? 哪來華語... 218.210.40.50 07/18 00:55
48F：→ aragorn1128:我也覺得用台語罵人比較有魄力= =' 218.210.40.50 07/18 00:56