作者wowowa (拉拉拉)
看板customers
标题[心得] 我真的没办法给你位置阿
时间Mon Jun 29 12:28:28 2009
先说明一下我打工的餐厅
简餐类的餐厅 店内大约45个位置
我是做外场的部分 只要带位出餐结帐收拾桌面而已
某天订位实在是多的夸张 光晚上六点到七点就有将近40个订位
散客位置也早已经被坐满 剩下的空位就是订位的客人的位置
大约在六点30左右 就有2女一男的中年人进来说要用餐 看起来像是附近民家的人
我:不好意思现在已经没有位置了 剩下的位置已经被定位订走了 那桌客人是订七点的位置
a女:那桌有人坐吗(就指着那张唯一空下来的七点订位桌= =)
我:不好意思 那桌有客人订七点的位置 (是鬼打墙吗= =我不是刚说了已经有人订位)
b女:可是我们只有三个人耶
我:真的没办法不好意思 那桌已经有客人订位了
男:现在到七点还有半个小时 我们只要吃半个小时就好
我:不好意思 我真的没办法给你们位置
如果你们愿意的话 可以留个电话 等一下一有位置我会打电话通知你们
这时候a女已经态度有点软化要走了 b女还是一直在强调他们只有三个人
男:我们就真的只要吃半个小时阿!!半个小时之内没办法出餐出完
害我们吃不完的话!是你们的问题!!
我:不好意思 真的没办法 那是等一下七点客人的订位
男:就说我们吃很快呀!只要半个小时阿!你们厨房只要在半小时内出餐 我们一定吃得完
不然就是你们厨房的问题!!不甘我们的事!
(一直在鬼打墙无线回圈....)
我就一直跟他们解释说明 还边不好意思= =
最後男的放大绝:算了啦!我们去别的地方吃!你以为只有这家餐厅能吃阿!嚣张什麽!X!
还用台语讲 以为这样比较声势吓人 这样凶工读生比较比较不丢脸吧= =
就甩门出去....
我自认没有受过良好的工读生训练 遇到事情我也没办法掌控的很好
可是对客人我还是轻声细语 好生好气的说
这样被客人在大庭广众之下凶 还是第一次
走到柜台我已经眼眶泛泪 另个工读生也被刚才的情境吓傻了
所以他没来救我我可以体谅XD只好不断安慰我
只是 这麽炉的客人我还是第一次遇到.....
在学校附近的简餐餐厅当工读生有太多心酸
要嘛就是遇到蛮横不讲理的民众
要嘛就是想摆阔装派头 开了一堆红酒喝的乱七八糟的教授
或是不把工读生当人看 都用命令语气使唤来使唤去没礼貌的要命
通常教授这种客群很两极化 要嘛对工读生态度很好
要嘛就是态度很差没礼貌又刻薄的那种...
或是订位订六个人 结果来11个人的白目大学生= =
唉~
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◆ From: 218.162.129.225
※ 编辑: wowowa 来自: 218.162.129.225 (06/29 12:29)
1F：推 LUDWIN:我遇到的通常是电话里说一定有十几个 61.64.110.36 06/29 13:17
2F：→ LUDWIN:然後当天来怎麽看都两只手数完有找。。。 61.64.110.36 06/29 13:18
3F：→ LUDWIN:还有定位定六个最後四只小猫在超大会议室 61.64.110.36 06/29 13:18
4F：→ LUDWIN:看简报的咧XD 61.64.110.36 06/29 13:19
5F：推 eason829:碰到那种客人可以用委婉一点的方式跟他说 122.127.180.76 06/29 13:47
6F：→ eason829:点餐加备餐时间可能就会耗去部分时间 122.127.180.76 06/29 13:48
7F：→ eason829:你们也希望能提供客人优质用餐环境跟品质 122.127.180.76 06/29 13:49
8F：→ eason829:不希望他们用餐用的那麽仓促 122.127.180.76 06/29 13:50
9F：→ eason829:伸手不打笑脸人 相信大部分客人会体谅 122.127.180.76 06/29 13:52
10F：推 mesia:真正的澳客是听不进任何解释和说词的XD 140.116.141.26 06/29 13:53
11F：推 eason829:要碰到真正澳客的机率也没那麽多 122.127.180.76 06/29 13:55
12F：→ eason829:服务业状况本来就多 但也不是都无法化解 122.127.180.76 06/29 13:56
13F：推 aibaaiki:我遇过说"你们出餐慢关我屁事"的客人... 96.255.83.239 06/29 15:13
14F：→ aibaaiki:我们出餐再快也要20分钟 不熟的鱼能吃吗? 96.255.83.239 06/29 15:14
15F：→ aibaaiki:真想跟他说不然你去吃生鱼片好了= = 96.255.83.239 06/29 15:15
16F：→ Matsuzaki:为什麽你会认为用台语讲声势比较吓人？ 60.250.43.62 06/29 15:47
17F：推 Raist:....那个人有病 = =" 就是不敢保证他们能不122.124.161.223 06/29 16:00
18F：→ Raist:能半小时内用餐完才不能给的阿 XDDD122.124.161.223 06/29 16:01
19F：推 myrzr:他坐下去，半小时到他一定会走人吗..科科 140.112.57.7 06/29 16:15
20F：推 Leah5566:最後一定怪出餐速度慢的啊。123.194.186.249 06/29 16:15
21F：→ chungmin:不用理这种以为世界是以他为中心转的白目 208.120.139.22 06/29 19:12
22F：→ chungmin:都说了半小时吃不完是餐厅的问题不是他的 208.120.139.22 06/29 19:12
23F：→ chungmin:这种客人宁可不做他生意 208.120.139.22 06/29 19:12
24F：→ wowowa:我会认为他自以为用台语比较声势吓人 是因218.162.129.201 06/29 20:36
25F：→ wowowa:为他讲完还加了台语一字国骂= =218.162.129.201 06/29 20:36
26F：→ wowowa:而且他真的非常卢 就像楼上说的我就是不敢218.162.129.201 06/29 20:37
27F：→ wowowa:保证出餐速度 都是套餐不可能在半小时出吧218.162.129.201 06/29 20:37
28F：→ LUDWIN:讲台语比较呛喔，那就用典雅的台南台语慢慢 61.64.110.36 06/30 00:49
29F：→ LUDWIN:而且温和的一句句说回去：P 61.64.110.36 06/30 00:49
30F：→ LUDWIN:我相信台语不只是只能呛人而已。 61.64.110.36 06/30 00:49
31F：→ LUDWIN:就事论事讲道理也市可以用台语温和讲的 61.64.110.36 06/30 00:50
32F：推 fireflyyen:不用太care 你接了那七点的就会骂 118.165.25.8 06/30 00:53
33F：推 Matsuzaki:那个一字国骂台语与华语都一样的= =a 220.135.75.124 06/30 00:55
34F：→ Matsuzaki:我阿公讲台语整个绅士+温文儒雅 220.135.75.124 06/30 00:57
35F：→ Matsuzaki:或许你没有那个意思，但你这样说 220.135.75.124 06/30 00:57
36F：→ Matsuzaki:让人感觉你认为台语很没水准 220.135.75.124 06/30 00:58
37F：推 zzz52dt:你这样做是对的 不然要怎麽对订位的客人122.117.168.152 06/30 01:05
38F：→ zzz52dt:交代122.117.168.152 06/30 01:05
39F：推 kokus:套用奥客的模式,他们讲话是不可信的,剧本大 114.137.68.130 06/30 01:51
40F：→ kokus:概是1.声称半小时内吃完 2.取信服务生入座( 114.137.68.130 06/30 01:51
41F：→ kokus:获得他们想要的) 3.半个小时到开始鲁洨(因 114.137.68.130 06/30 01:51
42F：→ kokus:为你们出餐慢) 4.得罪订位客人又让奥客卖乖 114.137.68.130 06/30 01:51
43F：推 u41up:蛤~怎办~楼上的是再说我嘛!?但我是跟朋友约 114.39.67.159 06/30 07:44
44F：→ u41up:然後他们临时不来(楼上~是指1楼~= ="刚看错) 114.39.67.159 06/30 07:45
45F：推 san122:你做得没错,得罪一个总比两摊都得罪好 59.120.28.130 07/02 14:11
46F：推 ahpeng:恩恩..没办法满足所有人的 218.169.90.65 07/06 11:45
47F：推 aragorn1128:骂那个不就是台语吗? 哪来华语... 218.210.40.50 07/18 00:55
48F：→ aragorn1128:我也觉得用台语骂人比较有魄力= =' 218.210.40.50 07/18 00:56