作者chunmu1125 (胡迪陳)
看板customers
標題Re: [分享] 不能吃大蒜的客人
時間Wed Feb 25 03:30:44 2009
之前遇到這種情形
三、四個朋友帶一個外國人來店用餐
然後他點了一個小火鍋
昆布湯底主肉他選牛肉
上菜之後他發現怎麼鍋裡面有蛤蜊和一些魚漿製品的火鍋料
(全程他都是用英文，想當然他也看不懂中文菜單)
因為他有痛風不能吃海鮮類的東西
重點是他事先也沒先跟我們交待過他不能吃什麼樣的食物
他要求要換點其他的餐點
我們當然沒有依照他的要求(畢竟餐都已經上了)
他就質問我們為什麼菜單上沒有註明餐點裡有什麼樣的食材
害他點了這樣東西!
我也跟他說明不可能把每樣食材都一個不漏的寫在菜單上
真的不好意思
最後我們只好將他這項餐點打八折
他還撂了一句 I learned(意思應該是我學到教訓)
在版上看了許多形形色色的奧客、店家的抱怨或辛酸
沒錯，學到了許多應對的方法
如果消費者版的鄉民能到這裡爬文
有更多的交流，這樣雙方才能有起碼的尊重
與互相體諒
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.186.171
1F：→ chtomea:蠻可笑的 我也有痛風 火鍋是痛風病患大忌~ 123.192.13.63 02/25 03:52
2F：→ chtomea:而且海鮮也不是全部都不能吃 重要的是內臟 123.192.13.63 02/25 03:52
3F：→ chtomea:另外香菇.豆類食品也是 火鍋的湯也不能喝 123.192.13.63 02/25 03:53
4F：→ chtomea:像這種愛站在懸堐旁說他怕高的人 要怪誰?! 123.192.13.63 02/25 03:53
5F：→ chtomea:知道痛風就不要吃火鍋啊 無聊~ 拿什麼翹~? 123.192.13.63 02/25 03:54
6F：推 hi662231:就算沒海鮮 火鍋料煮下去也是容易引起痛 60.250.227.205 02/25 09:00
7F：→ hi662231:風的阿(醫生就有告戒我不能吃太多火鍋類) 60.250.227.205 02/25 09:00
8F：→ hi662231:所以此客人 奧客啦!!!! 60.250.227.205 02/25 09:01
9F：推 deoxyribonuc:如果他是第一次吃火鍋這種東西呢? 140.120.192.31 02/25 10:35
10F：推 RoxanneLi:我看過有些餐廳會特別寫出常見過敏食材 140.122.26.14 02/25 10:51
11F：→ RoxanneLi:舉凡甲殼類海鮮 花生等等 不是說那客人 140.122.26.14 02/25 10:52
12F：→ RoxanneLi:對啦 他的態度很糟 不過這是可以做到的 140.122.26.14 02/25 10:52
13F：推 EBelle:本人旅居美國，餐廳每一道菜都將內容物寫小 76.211.131.20 02/25 11:24
14F：→ EBelle:字在菜名下方，如果文中的外國人是來自美國 76.211.131.20 02/25 11:25
15F：→ EBelle:，可能他已習慣平常看的菜單是如是 76.211.131.20 02/25 11:25
16F：推 suntex:不知道他是哪國人 至少我看過美國餐廳的菜 61.66.245.2 02/25 12:28
17F：→ suntex:單的確都會把盤子裡的每樣東西寫出來 包括 61.66.245.2 02/25 12:28
18F：→ suntex:配菜 其實坐飛機搭商務艙的菜單也是這樣 不 61.66.245.2 02/25 12:29
19F：→ suntex:過中式料理很多都是一堆東西炒在一塊兒 比 61.66.245.2 02/25 12:30
20F：→ suntex:較沒有這樣的作法 飲食習慣不同的關係 61.66.245.2 02/25 12:30
21F：→ cyh33:若是自己有特殊狀況,通常都會主動問店家食材 192.192.58.2 02/25 12:51
22F：→ cyh33:吧,所以客人也不是很小心.美國也不是每家餐 192.192.58.2 02/25 12:51
23F：→ cyh33:廳都是會把詳細食材註明在菜單上的. 192.192.58.2 02/25 12:52
24F：推 angelgift:人家是外國人嘛 他怎麼知道火鍋裡應該有 220.129.81.57 02/25 13:02
25F：→ angelgift:什麼勒 他就以為只放牛肉吧 220.129.81.57 02/25 13:02
26F：→ cyh33:有特殊需求的客人還是要習慣主動問,當然店家 192.192.58.2 02/25 13:13
27F：→ cyh33:有明確標示又會更貼心. 192.192.58.2 02/25 13:14
28F：推 Raist:國情不同 台灣的作法就是不可能把材料都寫出 140.129.47.170 02/25 14:09
29F：→ Raist:他自己應該先詢問....只能說他朋友沒盡責 140.129.47.170 02/25 14:09
30F：→ Cienfilim:感覺只能歸咎他朋友50% 店家20% 客人30% 61.230.170.23 02/25 14:26
31F：推 flyfar:我指導教授有痛風，她有一張醫生開的卡 140.128.19.44 02/25 15:12
32F：→ flyfar:上面有註明她不能吃什麼，她去餐廳就拿卡 140.128.19.44 02/25 15:12
33F：→ flyfar:請服務生拿給主廚，說她不能吃的食物 140.128.19.44 02/25 15:13
34F：推 kokus:外國人說的沒錯,真的是"學到了",台灣的小火 220.128.139.49 02/25 16:01
35F：→ kokus:鍋就是這樣的,只是他以前沒吃過,不知道吧 220.128.139.49 02/25 16:02
36F：推 uuxgxrx:這真的是國情不同!雖然菜單上沒列 不過如 219.71.218.194 02/25 22:45
37F：→ uuxgxrx:果他不能吃那些東西 應該事先說吧! 219.71.218.194 02/25 22:45
38F：→ chunmu1125:店裡用的是中文菜單他的朋友應該先告知118.160.188.157 02/26 01:20
39F：→ chunmu1125:過程中在地人都惦惦不說一句話呢118.160.188.157 02/26 01:23
40F：推 fruitnba:我想問說，經過這個情況後，你們店裡有 114.47.3.29 02/27 07:19
41F：→ fruitnba:改變做法嗎?例如另外製作英文MENU? OR... 114.47.3.29 02/27 07:19
42F：推 tompy:跟國情無關 美國菜單也沒有把全部的東西列出 61.66.243.96 02/27 11:23
43F：→ tompy:常常也是要自己問服務生這裡面有什麼 61.66.243.96 02/27 11:24
44F：推 LINGINGER:我覺得還好欸....感覺只是他沒問清處218.165.177.245 03/01 13:24