作者chunmu1125 (胡迪陈)
看板customers
标题Re: [分享] 不能吃大蒜的客人
时间Wed Feb 25 03:30:44 2009
之前遇到这种情形
三、四个朋友带一个外国人来店用餐
然後他点了一个小火锅
昆布汤底主肉他选牛肉
上菜之後他发现怎麽锅里面有蛤蜊和一些鱼浆制品的火锅料
(全程他都是用英文，想当然他也看不懂中文菜单)
因为他有痛风不能吃海鲜类的东西
重点是他事先也没先跟我们交待过他不能吃什麽样的食物
他要求要换点其他的餐点
我们当然没有依照他的要求(毕竟餐都已经上了)
他就质问我们为什麽菜单上没有注明餐点里有什麽样的食材
害他点了这样东西!
我也跟他说明不可能把每样食材都一个不漏的写在菜单上
真的不好意思
最後我们只好将他这项餐点打八折
他还撂了一句 I learned(意思应该是我学到教训)
在版上看了许多形形色色的奥客、店家的抱怨或辛酸
没错，学到了许多应对的方法
如果消费者版的乡民能到这里爬文
有更多的交流，这样双方才能有起码的尊重
与互相体谅
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.186.171
1F：→ chtomea:蛮可笑的 我也有痛风 火锅是痛风病患大忌~ 123.192.13.63 02/25 03:52
2F：→ chtomea:而且海鲜也不是全部都不能吃 重要的是内脏 123.192.13.63 02/25 03:52
3F：→ chtomea:另外香菇.豆类食品也是 火锅的汤也不能喝 123.192.13.63 02/25 03:53
4F：→ chtomea:像这种爱站在悬堐旁说他怕高的人 要怪谁?! 123.192.13.63 02/25 03:53
5F：→ chtomea:知道痛风就不要吃火锅啊 无聊~ 拿什麽翘~? 123.192.13.63 02/25 03:54
6F：推 hi662231:就算没海鲜 火锅料煮下去也是容易引起痛 60.250.227.205 02/25 09:00
7F：→ hi662231:风的阿(医生就有告戒我不能吃太多火锅类) 60.250.227.205 02/25 09:00
8F：→ hi662231:所以此客人 奥客啦!!!! 60.250.227.205 02/25 09:01
9F：推 deoxyribonuc:如果他是第一次吃火锅这种东西呢? 140.120.192.31 02/25 10:35
10F：推 RoxanneLi:我看过有些餐厅会特别写出常见过敏食材 140.122.26.14 02/25 10:51
11F：→ RoxanneLi:举凡甲壳类海鲜 花生等等 不是说那客人 140.122.26.14 02/25 10:52
12F：→ RoxanneLi:对啦 他的态度很糟 不过这是可以做到的 140.122.26.14 02/25 10:52
13F：推 EBelle:本人旅居美国，餐厅每一道菜都将内容物写小 76.211.131.20 02/25 11:24
14F：→ EBelle:字在菜名下方，如果文中的外国人是来自美国 76.211.131.20 02/25 11:25
15F：→ EBelle:，可能他已习惯平常看的菜单是如是 76.211.131.20 02/25 11:25
16F：推 suntex:不知道他是哪国人 至少我看过美国餐厅的菜 61.66.245.2 02/25 12:28
17F：→ suntex:单的确都会把盘子里的每样东西写出来 包括 61.66.245.2 02/25 12:28
18F：→ suntex:配菜 其实坐飞机搭商务舱的菜单也是这样 不 61.66.245.2 02/25 12:29
19F：→ suntex:过中式料理很多都是一堆东西炒在一块儿 比 61.66.245.2 02/25 12:30
20F：→ suntex:较没有这样的作法 饮食习惯不同的关系 61.66.245.2 02/25 12:30
21F：→ cyh33:若是自己有特殊状况,通常都会主动问店家食材 192.192.58.2 02/25 12:51
22F：→ cyh33:吧,所以客人也不是很小心.美国也不是每家餐 192.192.58.2 02/25 12:51
23F：→ cyh33:厅都是会把详细食材注明在菜单上的. 192.192.58.2 02/25 12:52
24F：推 angelgift:人家是外国人嘛 他怎麽知道火锅里应该有 220.129.81.57 02/25 13:02
25F：→ angelgift:什麽勒 他就以为只放牛肉吧 220.129.81.57 02/25 13:02
26F：→ cyh33:有特殊需求的客人还是要习惯主动问,当然店家 192.192.58.2 02/25 13:13
27F：→ cyh33:有明确标示又会更贴心. 192.192.58.2 02/25 13:14
28F：推 Raist:国情不同 台湾的作法就是不可能把材料都写出 140.129.47.170 02/25 14:09
29F：→ Raist:他自己应该先询问....只能说他朋友没尽责 140.129.47.170 02/25 14:09
30F：→ Cienfilim:感觉只能归咎他朋友50% 店家20% 客人30% 61.230.170.23 02/25 14:26
31F：推 flyfar:我指导教授有痛风，她有一张医生开的卡 140.128.19.44 02/25 15:12
32F：→ flyfar:上面有注明她不能吃什麽，她去餐厅就拿卡 140.128.19.44 02/25 15:12
33F：→ flyfar:请服务生拿给主厨，说她不能吃的食物 140.128.19.44 02/25 15:13
34F：推 kokus:外国人说的没错,真的是"学到了",台湾的小火 220.128.139.49 02/25 16:01
35F：→ kokus:锅就是这样的,只是他以前没吃过,不知道吧 220.128.139.49 02/25 16:02
36F：推 uuxgxrx:这真的是国情不同!虽然菜单上没列 不过如 219.71.218.194 02/25 22:45
37F：→ uuxgxrx:果他不能吃那些东西 应该事先说吧! 219.71.218.194 02/25 22:45
38F：→ chunmu1125:店里用的是中文菜单他的朋友应该先告知118.160.188.157 02/26 01:20
39F：→ chunmu1125:过程中在地人都惦惦不说一句话呢118.160.188.157 02/26 01:23
40F：推 fruitnba:我想问说，经过这个情况後，你们店里有 114.47.3.29 02/27 07:19
41F：→ fruitnba:改变做法吗?例如另外制作英文MENU? OR... 114.47.3.29 02/27 07:19
42F：推 tompy:跟国情无关 美国菜单也没有把全部的东西列出 61.66.243.96 02/27 11:23
43F：→ tompy:常常也是要自己问服务生这里面有什麽 61.66.243.96 02/27 11:24
44F：推 LINGINGER:我觉得还好欸....感觉只是他没问清处218.165.177.245 03/01 13:24