: ※ 引述《ibluemonkey (藍．猴子)》之銘言： : : 小的在某速食店已經打工半年多， : : 一直都是櫃檯人員， : : 在這個版也潛水有一陣子， : : 今天會來發文是因為昨天遇到一件事， : : 讓我有所感觸。 : : 昨天接近傍晚， : : 店裡客人很多， : : 所以店裡炸雞大腿部位都賣完了， : : 到晚上才有進貨， : : 大部分的客人如果來買， : : 聽到這雖然有點失望但還是大不了改其他餐點或欣然接受。 : : 之後有個女客人， : : 來了先點其他的漢堡餐點， : : 原本氣氛都很正常， : : 點完漢堡餐點後她說：我要一塊原味炸雞，大腿部位 : : 我：小姐不好意思，我們店裡大腿部位的炸雞都沒有了，要等到晚上進貨才會有， : : 　　可以麻煩你換其他部位嗎^^ : : 她的臉突然沉下來... : : 她的臉變得很憤怒的樣子， : : 開始左看右看， : : 一直看來看去，不知道再找甚麼， : : 我看著秒數一直跑，心裡很緊張卻也不能說甚麼。 : : 看了將近二十秒， : : 值班過來關切，我跟她說了事情經過後 : : 值班：小姐不好意思，我們店裡今天進貨，晚上八點才會有大腿部位的炸雞， : : 　　　可以換其他部位或別的產品嗎？ : : 　　　 : : 　　　（值班超客氣，一整個很低下。） : : 女客人：你們店每次都這樣！！　我不要點了！！ : : 　　　　我要客訴表，拿一張客訴表給我！！！ : : 值班：小姐不好意思，我們店裡的客訴表剛好沒了，不然你留言給我， : : 　　　我幫你轉告我們店經理，真的很不好意思！ : : 女客人：算了！　那我就自己上網做！！ : : 　　　　東西我都不要了！！ : : 　　　　莫名其妙！！！ : : 之後值班一直道歉， : : 我還是在旁邊笑笑的幫她結完帳， : : 雖然心裡覺得被罵得莫名其妙， : : 但是又能夠說甚麼呢？ : : 炸雞沒大腿部位是我的錯嗎？ : : 要不是經過這半年的磨練， : : 我覺得自己八成眼淚都要掉下來了， : : 但是現在已經可以不為所動， : : 繼續完成我的工作， : : 只能說， : : 服務業真的很辛苦， : : EQ要夠高， : : 不然很容易就會被不友善的客人搞得自己滿身怒氣， : : 唉， : : 希望所有的客人都能將心比心才是！ 看到這個我就很想抒發一下 我曾經在爺爺的速食店打工 我真的不喜歡點桶餐又挑部位的客人 如果是單點的話可以接受，因為單點比較貴，而且都是1塊2塊出 控管的住 通常大桶餐是全雞 每個部位都有 小桶餐是半雞+小塊(翅膀或小胸) 如果客人要求某個部位多一點 我都會把多的那一塊換成客人要的那部位 而且控管上除非客人事先訂餐 每次就是幾隻雞在下 不然到最後冰櫃裡會有滿滿滿的雞翅吧 囧 可是每次遇到現場點又要求整桶都要腿 我還勉強可以給大腿小腿各半 至少保溫櫃裡不會突然某個部位少太多 剩下的量也有機會撐到下一鍋雞炸出來 如果是整桶都要大腿.....我真的很想罵聲 「X的，別的客人是都不用吃唷」 因為剩下的量很難撐到下一鍋雞炸出來 之後就會有其他客人抱怨說：怎麼沒有大腿 OR 為什麼胸肉或雞翅特別多的情況 因為都被之前的客人拿走了....我們也是千萬個不願意讓妳們拿不到大腿壓(吶喊) 因為炸雞需要時間，經理不是神不能完全準確的控管到就算有很多人挑部位也可以 正常供應，因為剩太多也是會被上面的人"關心"的 最常剩下來的就是雞翅吧....囧 如果鄉民們拿到缺少某個部位的桶餐，請體諒她們一下，等現炸也比較好吃... 她們也是千百萬個不願意的〒△〒 -- 幸福三要素：體貼.包容和滿足 --

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