作者ibluemonkey (藍．猴子)
看板customers
標題[分享] 服務業讓我成長
時間Sat Jan 3 20:10:42 2009
小的在某速食店已經打工半年多，
一直都是櫃檯人員，
在這個版也潛水有一陣子，
今天會來發文是因為昨天遇到一件事，
讓我有所感觸。
昨天接近傍晚，
店裡客人很多，
所以店裡炸雞大腿部位都賣完了，
到晚上才有進貨，
大部分的客人如果來買，
聽到這雖然有點失望但還是大不了改其他餐點或欣然接受。
之後有個女客人，
來了先點其他的漢堡餐點，
原本氣氛都很正常，
點完漢堡餐點後她說：我要一塊原味炸雞，大腿部位
我：小姐不好意思，我們店裡大腿部位的炸雞都沒有了，要等到晚上進貨才會有，
可以麻煩你換其他部位嗎^^
她的臉突然沉下來...
她的臉變得很憤怒的樣子，
開始左看右看，
一直看來看去，不知道再找甚麼，
我看著秒數一直跑，心裡很緊張卻也不能說甚麼。
看了將近二十秒，
值班過來關切，我跟她說了事情經過後
值班：小姐不好意思，我們店裡今天進貨，晚上八點才會有大腿部位的炸雞，
可以換其他部位或別的產品嗎？
（值班超客氣，一整個很低下。）
女客人：你們店每次都這樣！！ 我不要點了！！
我要客訴表，拿一張客訴表給我！！！
值班：小姐不好意思，我們店裡的客訴表剛好沒了，不然你留言給我，
我幫你轉告我們店經理，真的很不好意思！
女客人：算了！ 那我就自己上網做！！
東西我都不要了！！
莫名其妙！！！
之後值班一直道歉，
我還是在旁邊笑笑的幫她結完帳，
雖然心裡覺得被罵得莫名其妙，
但是又能夠說甚麼呢？
炸雞沒大腿部位是我的錯嗎？
要不是經過這半年的磨練，
我覺得自己八成眼淚都要掉下來了，
但是現在已經可以不為所動，
繼續完成我的工作，
只能說，
服務業真的很辛苦，
EQ要夠高，
不然很容易就會被不友善的客人搞得自己滿身怒氣，
唉，
希望所有的客人都能將心比心才是！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.136.177.102
1F：推 caffeinechen:恩~我也是，有些真的是莫名奇妙的人.218.160.176.159 01/03 20:55
2F：推 kokus:客人會怒是不是以前碰過什麼狀況,而且要大腿 116.59.14.52 01/04 01:21
3F：→ kokus:沒大腿,要客訴表沒客訴表,....冏 116.59.14.52 01/04 01:21
4F：→ ymad:M牌雞翅棒腿跟雞胸大腿實在差距過大 123.192.42.237 01/04 02:55
5F：→ ymad:遇到前兩樣的機率又高得嚇人 123.192.42.237 01/04 02:56
6F：→ ymad:大概覺得你們故意不提供大腿吧 123.192.42.237 01/04 02:56
7F：推 vicwk:要大腿沒大腿要客訴表沒客訴表 店家錯較多吧218.163.172.184 01/04 08:59
8F：→ myboss:花大薯的錢，買中薯的量這樣對嗎?(誤) 123.204.38.201 01/04 13:21
9F：噓 fairybaby:要大腿沒大腿要客訴表沒客訴表 122.127.66.84 01/04 20:17
10F：→ fairybaby:你要不要也將心比心一下? 122.127.66.84 01/04 20:17
11F：推 hono1:可以選部位喔??原來被黑了這麼久 難怪每次都 124.10.78.48 01/04 21:23
12F：→ hono1:是雞胸肉 124.10.78.48 01/04 21:23
13F：推 Raist:樓上....麥當當現在好像都沒有雞胸部位.....218.167.100.213 01/04 22:09
14F：→ Raist:大腿 小腿 雞翅 不是嗎 @"@ 還是你說肯德基?218.167.100.213 01/04 22:09
15F：→ Raist:而且你說"被黑"有待商榷吧 我媽就很愛雞胸:p218.167.100.213 01/04 22:10
16F：推 enirdnas:雞胸雞背都愛吃._./ 我就都隨店員給.... 61.227.198.149 01/05 00:28
17F：推 bpan:雖然這樣講很不專業218.164.112.146 01/05 01:55
18F：→ bpan:但以前在速食店工作的確很不喜歡客人挑部位218.164.112.146 01/05 01:55
19F：→ bpan:特別是點的數量很多又通通指定要大腿骨的218.164.112.146 01/05 01:56
20F：→ bpan:請她稍等現炸也是勃然大怒說每次來買都要等218.164.112.146 01/05 01:56
21F：→ bpan:但雞畢竟不是蜈蚣啊 除了腿跟大腿骨以外218.164.112.146 01/05 01:57
22F：→ bpan:雞翅跟雞胸該何去何從呢..218.164.112.146 01/05 01:58
23F：→ bpan:於是每次切雞的時候都會刻意把腿跟大腿骨切小218.164.112.146 01/05 01:58
24F：→ bpan:把雞翅的部分切很大（整個很賭氣）218.164.112.146 01/05 01:59
25F：推 a5180742:回fairybaby大，我在阿麥做過一年左右從 61.227.5.234 01/05 17:57
26F：→ a5180742:來也沒看過客訴單長怎樣，因為通常都直接 61.227.5.234 01/05 17:57
27F：→ a5180742:打發票上那個080的(攤手) 61.227.5.234 01/05 17:58
28F：推 loner:我去肯德基都專挑雞胸 >/////< 118.160.66.51 01/05 20:12
29F：推 tsukihina:給原po拍拍。我在小麥做了四年沒見過客 61.222.3.175 01/08 15:09
30F：→ tsukihina:訴單，都是直接打080。 61.222.3.175 01/08 15:09