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恕刪 : : 也有訂了很多人的位子然後時間到了只來了一兩位,其他人拖了幾十分鐘陸陸續續才到 : : 也不准拆開並起來的桌子(理由:人很快就到了拉),空了很多張桌子椅子, : : 明明還有人在等,卻又拿這些澳客沒辦法 : 問題是有定位,也在時間內來了吧? 在時間內有一兩個人來,但是其他人陸陸續續的甚至拖了幾十分鐘才到 (有的人到後來根本沒出現,幾個位子自始至終空在那邊,被客人拿來放衣服雜物) 明明到的人不多又不準我們拆開幫他們保留的桌子,就讓那些桌子空在那邊 訂了十幾人的位子幾乎佔掉我們餐廳的一半,已到的人約只佔了訂位人數的一半 等於餐廳有四分之一的位置空在那,門外的顧客看著空桌乾瞪眼 一方面那些人到的時間我們可能又少接好幾個客人 不要說愛錢什麼的,開店需要成本,不是在做慈善事業 一方面外面等的顧客的權益何在? 有空位子沒人坐,為什麼他們就得站在門外等? 和人家約的時間稍微準時一點到有這麼困難嗎? (我們現在學乖了,會先和客人說,遲到20分鐘以上取消定位,這樣客人就沒話說拉 不過那也只是沒人到的情況.../_\) : 除非你們餐廳有事先說明規定,預約時間到一定要全部人到齊才可以進去, : 要不然我覺得這樣說人家是澳客,我反而覺得這種店家的心態比較不好, : 通常很多人的定位,一定會有交通或是停車問題,很難會全部準時到齊的, : 只要在時間內,預約的人有到了,確定會有這麼多人來不就好了? : : 還有很多客人在門外等,就是有用完餐還高高興興坐在位子上聊天的, : : 無視服務生一直對新來的客人說「目前客滿,您願意稍等一下嗎」 : : (就在他們身邊!尤其一大桌好幾人的那種更怒,你還沒吃完的話我們也決不會趕您, : : 但是吃完沒事的話請離開把位置讓出來阿...可是客人不走又不能趕他,超怒的) : 我覺得為什麼店家,不先詢問一下客人的意見呢? : 換成是我的話,店家如果好聲好氣的說:「不好意思,因為外面等待的客人很多, : 能不能請你們先買單呢?」我想我不會壞臉色給店家看的,畢竟店家有店家的難處。 : 要是我是在外面等的客人,我也會不高興啊。 老闆的作法是不趕客人,不得已請客人先買單的話,還會給他打九折 (個人覺得是老闆人太好了) 雖然心理不爽但我們還是會盡我們應有的本分 不會故意擺臭臉色給客人看,做到禮貌和善(忙得快瘋的時候還真的很難耶 ,但是我做到了阿)店家這麼為客人著想 但是客人可曾將心比心為店家想過呢?還是覺得付錢的人最大? 尤其前面我說的,為了那九折還故意賴著不走 簡直把店家的美意丟在地上踐踏!這樣的客人不算是澳客嗎 很多事站在客人的立場想,可能會覺得"這又沒關係","這是我的權益阿"之類的 但是一樣是人,我們該做的都做了,為什麼不能為我們想一想呢 -- -不成材- http://www.wretch.twbbs.org/blog/kusoqtaro --



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