作者kusoQtaro (意义的意义?N )
看板customers
标题Re: 打工遇到的澳客回忆录
时间Tue Oct 19 01:50:25 2004
恕删
: : 也有订了很多人的位子然後时间到了只来了一两位,其他人拖了几十分钟陆陆续续才到
: : 也不准拆开并起来的桌子(理由:人很快就到了拉),空了很多张桌子椅子,
: : 明明还有人在等,却又拿这些澳客没办法
: 问题是有定位,也在时间内来了吧?
在时间内有一两个人来,但是其他人陆陆续续的甚至拖了几十分钟才到
(有的人到後来根本没出现,几个位子自始至终空在那边,被客人拿来放衣服杂物)
明明到的人不多又不准我们拆开帮他们保留的桌子,就让那些桌子空在那边
订了十几人的位子几乎占掉我们餐厅的一半,已到的人约只占了订位人数的一半
等於餐厅有四分之一的位置空在那,门外的顾客看着空桌乾瞪眼
一方面那些人到的时间我们可能又少接好几个客人
不要说爱钱什麽的,开店需要成本,不是在做慈善事业
一方面外面等的顾客的权益何在?
有空位子没人坐,为什麽他们就得站在门外等?
和人家约的时间稍微准时一点到有这麽困难吗?
(我们现在学乖了,会先和客人说,迟到20分钟以上取消定位,这样客人就没话说拉
不过那也只是没人到的情况.../_\)
: 除非你们餐厅有事先说明规定,预约时间到一定要全部人到齐才可以进去,
: 要不然我觉得这样说人家是澳客,我反而觉得这种店家的心态比较不好,
: 通常很多人的定位,一定会有交通或是停车问题,很难会全部准时到齐的,
: 只要在时间内,预约的人有到了,确定会有这麽多人来不就好了?
: : 还有很多客人在门外等,就是有用完餐还高高兴兴坐在位子上聊天的,
: : 无视服务生一直对新来的客人说「目前客满,您愿意稍等一下吗」
: : (就在他们身边!尤其一大桌好几人的那种更怒,你还没吃完的话我们也决不会赶您,
: : 但是吃完没事的话请离开把位置让出来阿...可是客人不走又不能赶他,超怒的)
: 我觉得为什麽店家,不先询问一下客人的意见呢?
: 换成是我的话,店家如果好声好气的说:「不好意思,因为外面等待的客人很多,
: 能不能请你们先买单呢?」我想我不会坏脸色给店家看的,毕竟店家有店家的难处。
: 要是我是在外面等的客人,我也会不高兴啊。
老板的作法是不赶客人,不得已请客人先买单的话,还会给他打九折
(个人觉得是老板人太好了)
虽然心理不爽但我们还是会尽我们应有的本分
不会故意摆臭脸色给客人看,做到礼貌和善(忙得快疯的时候还真的很难耶
,但是我做到了阿)店家这麽为客人着想
但是客人可曾将心比心为店家想过呢?还是觉得付钱的人最大?
尤其前面我说的,为了那九折还故意赖着不走
简直把店家的美意丢在地上践踏!这样的客人不算是澳客吗
很多事站在客人的立场想,可能会觉得"这又没关系","这是我的权益阿"之类的
但是一样是人,我们该做的都做了,为什麽不能为我们想一想呢
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-不成材-
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