往年我跟掬父親節母親節都會煮一餐給爸媽吃 而今年父親節是禮拜五 我和掬都沒空 而今天難得全家都放假都有空 所以我決定和掬今天來煮飯 接掬到家的時候其他人先去爬山了 我們就趕過去觀音山 跟掬第一次來爬觀音山 掬還是老樣子 到處看東看西.. 老是發現一些年輕人不太會有興趣的東西 蟲殼之類的東西... 之後爬完山就在停車場那邊的土雞城吃午餐 我和掬只好改成煮晚餐 回家路上先吃個冰 發現三重有一家粉條冰還不錯吃 下午五點跟掬到市場去買菜 這次也有買蝦子 上禮拜颱風過後菜價變好貴 所以這次也沒買什麼菜了 這次煮飯我也有幫忙 不像前幾天只丟給掬煮飯自己去睡覺 原本也要煮湯.. 但媽說有中午打包回來的苦瓜雞湯就可以了 所以就用現成的了 菜色分配： 苦瓜雞湯(土雞城沒吃完打包回來的) 涼拌豆乾(掬) 玉米炒甜豆(掬) 糖醋透抽(掬用糖醋我洗透抽放下去蒸-.-|||) 炒豆芽菜(我) 冬瓜鹵(掬) 胡椒蝦(掬) ------------------------------------------ 父親節餐大評鑑 ◎苦瓜雞湯：土雞城帶回來的，不列入評鑑項目 ◎涼拌豆乾：豆乾本身就不入味，所以必須涼拌的醬要夠味 掬調的醬香味有辣味夠甜味美 好！100分 (爸的評價)：不錯！配菜味道剛剛好！下酒不錯。 ◎玉米筍炒甜豆：這次炒甜豆味道仙美搭上玉米筍和黑木耳， 玉米筍炒的有夠味 好！100分 (爸的評價)：嗯！炒的剛好，炒一下就起來，脆脆的好吃。 ◎糖醋透抽：透抽應該用大火快速燙過起鍋淋上醬即可 (我承認我當出不應該出爛點子說要用蒸的省力，是我錯) 好！透抽方法失0分，糖醋味到酸甜下飯100分 (爸的評價)：糖醋醬調的不錯，透抽不應該用蒸的。 ◎炒豆芽菜：總覺得好像炒的太久了，應該只有60分剛好能吃 (爸的評價)：還可以啦！不會太差。 ◎冬瓜鹵：冬瓜鹵的味到調的恰到好處，不會太鹹也不會太甜 好！100分 (爸的評價)：這冬瓜鹵的味道很棒，配稀飯一定很讚。 ◎胡椒蝦：嗯，比上次又更進步了，味道不會太嗆不會太淡 好！也是100分 (爸的評價)：每個人的感覺不同，我是覺得不錯不會太辣剛剛好。 ----------------------------------------------------------- 這次我和掬又嘗試了新的菜色新的料理方式，又有進步了 雖然今天難得的假日都陪家人 難得可以獨處的機會又錯過了 但今天依然很幸福 所以我們都很開心 -- 我失敗的人生之中，所屬的精采故事.. 我的無名網誌： http://www.wretch.cc/blog/xlk19861027 歡迎參觀我的故事 --

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