一月底的問題，二月底再來回覆，會不會有點lag? XD ---- 我想， 是做廚師的目的，是想終身都受僱於人，還是有自行創業的目標？ 到目前為止，所可以蹴及料理漫畫中， 基本上還是以從食材挑選到烹飪手法，然後食後體驗為主， 會觸及到餐廳管理，尤其是人事、成本等比較深入的，少到幾乎沒有。 由其成本方面，每次翻閱料理漫畫， 總是用盡了各式山珍海味，花下千萬耐心功夫，烹出一道料理， 總想吐槽一句:你是想定價多少? 這方面小推少女漫畫:美味的關係 因為是少女漫畫的因素，言情的比例還是有一些，不過不會太過煩悶， 但可觀可借鏡之處不少。 ----- 還有就是，廚師會把看料理漫畫當休閒嘛？ 就我認識的幾位，幾乎走出工作場合，除非必要，就再也不主動碰觸有關烹飪的事情， 更別說把烹飪當作消遣...除非對於烹飪真的很有愛。 料理漫畫對於一個正在磨練廚藝的人會有寓教於樂的功用? 就如同把歷史漫畫丟給歷史學者，個人覺得，無論是教育還是娛樂的作用都不大。 --

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