一月底的问题，二月底再来回覆，会不会有点lag? XD ---- 我想， 是做厨师的目的，是想终身都受雇於人，还是有自行创业的目标？ 到目前为止，所可以蹴及料理漫画中， 基本上还是以从食材挑选到烹饪手法，然後食後体验为主， 会触及到餐厅管理，尤其是人事、成本等比较深入的，少到几乎没有。 由其成本方面，每次翻阅料理漫画， 总是用尽了各式山珍海味，花下千万耐心功夫，烹出一道料理， 总想吐槽一句:你是想定价多少? 这方面小推少女漫画:美味的关系 因为是少女漫画的因素，言情的比例还是有一些，不过不会太过烦闷， 但可观可借镜之处不少。 ----- 还有就是，厨师会把看料理漫画当休闲嘛？ 就我认识的几位，几乎走出工作场合，除非必要，就再也不主动碰触有关烹饪的事情， 更别说把烹饪当作消遣...除非对於烹饪真的很有爱。 料理漫画对於一个正在磨练厨艺的人会有寓教於乐的功用? 就如同把历史漫画丢给历史学者，个人觉得，无论是教育还是娱乐的作用都不大。 --

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