作者poetypoety (宅熊)
看板cookcomic
標題[閒聊] 魚河岸討論過的事情上報了
時間Tue Sep 15 13:38:40 2009
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090914/8/1r3ng.html
什麼魚不要吃？ 救地球要吃對魚
更新日期:2009/09/14 22:36 張喬青
日本是全世界吃魚吃最多的國家，不過也因為捕太多、吃太多，漁獲量漸漸減少，
有團體發起保護瀕臨絕種魚的運動，只要是漁貨量充足的魚類，超市就會貼上藍色
標籤，鼓勵民眾購買。而點壽司也有學問，鮪魚要選黃鰭的，鮭魚則要吃野生的，
就能幫忙拯救瀕臨絕種魚類。
日本築地是全世界最大的漁市場，每天漁獲交易量高達2千噸，喊價聲此起彼落，
地上這一整排的鮪魚，每隻身價至少30萬台幣。
日本人愛吃魚，根據聯合國統計，是世界第一大魚消費國，不過，近10年來，捕的
速度比不上繁殖速度，鮪魚數量少了近4成。漁市場人員：「當然每位在鮪魚事業的
人，都很擔心這個情況，我們不確定是否可以捕足夠的鮪魚，以符合需求。」
日本一年至少捕200萬噸的鮪魚，長期下來，漁民發現，鮪魚不只數量越來越少，體
積也越來越小。消費者想要幫忙保護魚類，從選食材開始做起。
超市中這麼多種魚，吃哪一種好？挑上面有貼藍色標籤的，就對了。CNN記者：「上
面有藍色標籤的產品，像這個，就代表漁獲量夠多，捕魚的方法也不會傷害到環境。」
到餐廳吃壽司，也要點對種類。CNN記者：「我要點鮪魚、鮭魚和干貝。」
吃壽司不來客鮪魚，怎麼過癮，不過，少點快要絕種的藍鰭鮪魚，改點黃鰭鮪魚盡量
吃，就不用擔心，或者可以吃鮭魚，但是不要點養殖的鮭魚，因為對環境衝擊太大。
干貝等小型海鮮，也是好選擇，因為成長期比較短，比較容易再繁殖。保護海洋生態，
不是要你不要吃魚，而是要吃對魚。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.114.164
1F：推 acmonkey:點菜也不能點藍鰭或黃鰭吧...囧 09/15 17:29
2F：→ rayven:不就是野生的沒了才要養殖嗎？ 09/19 00:45
3F：→ a335707:可是養殖的目前也無法圈內生育,還是得去捉小隻的野生鮪魚 09/19 22:58
4F：→ a335707:回來養大,說起來跟直接捉野生的一樣會影響族群繁衍啦 09/19 22:59
5F：→ rayven:被流刺網抓走的話更慘吧 09/20 10:04
6F：推 mocear:如果考量到成長中的死亡率，抓小魚來養大可能比較好 09/22 11:25
7F：推 contactwear:也許捕捉與養殖過程中的死亡率高過自然環境？ 10/29 06:00