作者poetypoety (宅熊)
看板cookcomic
标题[闲聊] 鱼河岸讨论过的事情上报了
时间Tue Sep 15 13:38:40 2009
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/090914/8/1r3ng.html
什麽鱼不要吃？ 救地球要吃对鱼
更新日期:2009/09/14 22:36 张乔青
日本是全世界吃鱼吃最多的国家，不过也因为捕太多、吃太多，渔获量渐渐减少，
有团体发起保护濒临绝种鱼的运动，只要是渔货量充足的鱼类，超市就会贴上蓝色
标签，鼓励民众购买。而点寿司也有学问，鲔鱼要选黄鳍的，鲑鱼则要吃野生的，
就能帮忙拯救濒临绝种鱼类。
日本筑地是全世界最大的渔市场，每天渔获交易量高达2千吨，喊价声此起彼落，
地上这一整排的鲔鱼，每只身价至少30万台币。
日本人爱吃鱼，根据联合国统计，是世界第一大鱼消费国，不过，近10年来，捕的
速度比不上繁殖速度，鲔鱼数量少了近4成。渔市场人员：「当然每位在鲔鱼事业的
人，都很担心这个情况，我们不确定是否可以捕足够的鲔鱼，以符合需求。」
日本一年至少捕200万吨的鲔鱼，长期下来，渔民发现，鲔鱼不只数量越来越少，体
积也越来越小。消费者想要帮忙保护鱼类，从选食材开始做起。
超市中这麽多种鱼，吃哪一种好？挑上面有贴蓝色标签的，就对了。CNN记者：「上
面有蓝色标签的产品，像这个，就代表渔获量够多，捕鱼的方法也不会伤害到环境。」
到餐厅吃寿司，也要点对种类。CNN记者：「我要点鲔鱼、鲑鱼和干贝。」
吃寿司不来客鲔鱼，怎麽过瘾，不过，少点快要绝种的蓝鳍鲔鱼，改点黄鳍鲔鱼尽量
吃，就不用担心，或者可以吃鲑鱼，但是不要点养殖的鲑鱼，因为对环境冲击太大。
干贝等小型海鲜，也是好选择，因为成长期比较短，比较容易再繁殖。保护海洋生态，
不是要你不要吃鱼，而是要吃对鱼。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.114.164
1F：推 acmonkey:点菜也不能点蓝鳍或黄鳍吧...囧 09/15 17:29
2F：→ rayven:不就是野生的没了才要养殖吗？ 09/19 00:45
3F：→ a335707:可是养殖的目前也无法圈内生育,还是得去捉小只的野生鲔鱼 09/19 22:58
4F：→ a335707:回来养大,说起来跟直接捉野生的一样会影响族群繁衍啦 09/19 22:59
5F：→ rayven:被流刺网抓走的话更惨吧 09/20 10:04
6F：推 mocear:如果考量到成长中的死亡率，抓小鱼来养大可能比较好 09/22 11:25
7F：推 contactwear:也许捕捉与养殖过程中的死亡率高过自然环境？ 10/29 06:00