※ 引述《kielkiel (引線木偶)》之銘言： : 其實很多第一部的創意，並不能說是極為特別(像一些在鍋中放糯米啊，或是 : 以年糕充實煎燒咬勁等)，但作者以劇情引導出陽一的發現，就會覺得那每一個舉 : 措都是創意十足，有趣極了，很有吸引力。 : 但第二部卻完全缺乏了這種吸引力，『想到就是想到了，他們是一馬跟陽一 : ，還需要解釋什麼嗎。』，像這樣的感覺。 : 在料理的變化及畫風、取鏡，也都只挶限於局部的分格畫面，然後動不動充 : 滿了每頁畫面的速線、集中線，除了壓迫跟煩躁感以外，再也沒有那配合食材， : 每回作出不同表情、動作恰當的一瞬吃驚及特別。 在 "炒翻天" 裡面有一回是製作五番町飯店的新菜單， 那回五番町睦十曾經說過，如果男女主角可以更輕鬆地 製作出美味的料理，那他們才算是成熟的廚師。 陽太也說過，老爸的料理和他的料理截然不同，他用的手法 是在他老爸還是 "妙手小廚師" 時的手法。 第二部要表現的是陽一已經達到以不變應萬變的境界， 只要用小小的動作，就可以引出食材本身的美味；而不是 使用其他繁複的技巧和食材，才可以引發美味，第二部 就連丸井也到了這種境界了。 如果到了三十幾歲，手法還跟小孩子一樣，那不是蠻悲哀的嗎 ? --

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