※ 引述《kielkiel (引线木偶)》之铭言： : 其实很多第一部的创意，并不能说是极为特别(像一些在锅中放糯米啊，或是 : 以年糕充实煎烧咬劲等)，但作者以剧情引导出阳一的发现，就会觉得那每一个举 : 措都是创意十足，有趣极了，很有吸引力。 : 但第二部却完全缺乏了这种吸引力，『想到就是想到了，他们是一马跟阳一 : ，还需要解释什麽吗。』，像这样的感觉。 : 在料理的变化及画风、取镜，也都只局限於局部的分格画面，然後动不动充 : 满了每页画面的速线、集中线，除了压迫跟烦躁感以外，再也没有那配合食材， : 每回作出不同表情、动作恰当的一瞬吃惊及特别。 在 "炒翻天" 里面有一回是制作五番町饭店的新菜单， 那回五番町睦十曾经说过，如果男女主角可以更轻松地 制作出美味的料理，那他们才算是成熟的厨师。 阳太也说过，老爸的料理和他的料理截然不同，他用的手法 是在他老爸还是 "妙手小厨师" 时的手法。 第二部要表现的是阳一已经达到以不变应万变的境界， 只要用小小的动作，就可以引出食材本身的美味；而不是 使用其他繁复的技巧和食材，才可以引发美味，第二部 就连丸井也到了这种境界了。 如果到了三十几岁，手法还跟小孩子一样，那不是蛮悲哀的吗 ? --

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