作者loser1 (基輔羅斯進軍烏拉山以西)
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標題[食譜] 大同電鍋雞湯
時間Wed Jan 7 11:32:52 2026
工具: 十五人份大同電鍋、鍋子、菜刀
食材: 黃油玉米雞腿一支大約一斤多一點、洋蔥一顆、番茄一顆，
蔥若干、蒜頭碎若干、辣椒一根
白胡椒粉若干、花椒粉若干、八角一粒、草果一顆拍碎、白芷..........呃我有放嗎?
(建國市場賣雞肉的)
http://i.imgur.com/93lWKBf.jpg
http://i.imgur.com/Ss3Pt2c.jpg
本來要放蘿蔔的，但是昨天鍋子滿了。
1. 菜市場買來已經剁好的雞腿肉洗乾淨放鍋子
2. 洋蔥去皮切成一半再一半再三分之後全部放到鍋子排好
3. 蕃茄切半去蒂再切成十六分放鍋子排好
4. 蔥洗淨去根切段放鍋子排好
5. 蒜頭碎放進去
6. 辣椒對半切放進去
7. 香料全部份進去
8. 一袋日本湯頭打翻在地上.................Orz
9. 加白水漫過材料，放電鍋，外鍋放一杯水，蓋上蓋子，
插上電源(這步最重要)，
壓下開關。
10. 開始拖地，把被湯頭潑到的長褲脫下來略洗乾淨後丟洗衣機。
11. 大概快要跳起來的時候，從鹽盒裡舀一小匙鹽(約三克)到湯鍋裡讓他煮滾均勻。
昨天晚上下班氣溫十度開車從新竹回台中想說弄點雞湯來喝,
結果我買的日本水炊湯頭才切開就從流理台往外翻倒整袋掉地上.........
原本打算放電鍋完就去掃地發呆的變成洗地板..................
你們記得上面的食譜要把湯頭倒鍋裡不是倒地上。
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※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 01/07/2026 11:33:44
1F：→ una283: 都親自燉雞湯幹嘛放日本湯頭 01/07 13:00
2F：→ una283: 我以為這天氣你應該會煮個雞酒 01/07 13:01
我從小討厭雞酒。
※ 編輯: loser1 (42.79.205.176 臺灣), 01/07/2026 13:13:00
3F：→ show1104: 其實日式湯頭完全可以省下來XD 01/07 13:24
對，還省得拖地板.........
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 01/07/2026 13:43:56
4F：推 pinkbest: 湯包用剪刀才對 你用刀子切喔? 01/07 14:05
剪開，放在流理臺上，正要把剪刀放回去的瞬間他就直接軟倒了，Orz ...
5F：→ pinkbest: 鍋子放在水槽裏面倒湯包 好了再端上爐比較好 01/07 14:06
※ 編輯: loser1 (60.251.196.233 臺灣), 01/07/2026 15:34:31
6F：推 iammatrix: 不能接受番茄加雞湯....... 01/07 21:03
7F：推 sy267180: 可以看看我分享災害龍級食譜 你很棒了（拍拍 01/08 01:03
拍拍。。。
※ 編輯: loser1 (125.230.209.144 臺灣), 01/08/2026 01:57:55
8F：推 marra: 招牌上那個"男(加圈圈)"是什麼意思？@@ 01/12 15:25
一般念做「丸」男..........老板的名字有個男字。
我也不知道，本來以為是他的攤位名稱，但是星期六看到名片又不是....
※ 編輯: loser1 (125.230.236.218 臺灣), 01/13/2026 01:49:52
9F：→ marra: XD 01/15 02:56
10F：→ marra: 那你幫我問問啊！我是好奇寶寶 :P 01/15 02:56
11F：→ marra: 還是說，這家賣的雞都是公的？ 01/15 02:56
12F：→ loser1: 你自己去問唄 01/15 11:33