作者rtoday (rtoday)
看板cookclub
標題[問題] 假的304不鏽鋼廚具 是否該丟棄
時間Mon Dec 22 18:27:42 2025
補充檢測液說明書
https://i.imgur.com/LqtTKfN.jpeg
https://i.imgur.com/RtEH45a.jpeg
https://i.imgur.com/qj2MZZh.jpeg
剛剛買還沒使用就檢測是假的
反而用了20,30年的卻檢測是真的
因為買了不鏽鋼檢測劑
測試後才發現網拍很多標榜304,316都是假的
包含名牌的刀具
原本我是要不合格的都淘汰
老人家堅持要留
現在的想法是
熱湯類的鍋子，檢測假304不鏽鋼就淘汰，絕對不留
菜刀，老人家覺得可以留下，切食材
那麼請問叉子，插冰冷水果的，
不是304的不鏽鋼叉子，安全嗎
夾子，要夾熱食，我也想淘汰
調羹，要碰熱湯，也想淘汰
湯匙筷子，檢測假的，因為要入口所以直接淘汰
以筷子湯匙這種直接碰嘴巴的來講，
是不是304 316最優
陶瓷次之，美耐皿再次(因為有刮痕)
※ 授權方式: 創用 CC 姓名標示-禁止改作-非商業性 4.0 國際 授權條款授權
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.71.209 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1766399264.A.235.html
1F：→ potionx: 熱的用陶瓷或木頭12/22 19:20
2F：→ rLks02: 「假的」？ 是多假？ 如果是 保麗龍 就丟啊。12/22 19:32
3F：→ rLks02: 還是量出來有放射線污染12/22 19:33
4F：→ rLks02: 你對「安全」的標準是什麼12/22 19:36
5F：推 asaka0908: 刀子看到304、316就知道有問題了。12/22 19:43
6F：→ asaka0908: 就潛水刀有304的，一般菜刀304太軟，得天天磨刀。12/22 19:44
7F：推 Vladivostok: 304的刀子是餐具吧，菜刀的鋼不同體系12/22 22:03
8F：→ kobeink: 又不是只有304、316能作餐具12/22 22:10
10F：→ kobeink: ectid=1&id=362112/22 22:10
11F：推 Holabrown56: 哪裡購入的不鏽鋼檢測劑？確定結果無誤嗎？12/22 22:45
12F：推 higger: 錢多的話有點堅持是ok的12/22 22:49
13F：噓 rinkai: 網拍 12/22 23:07
14F：推 MA40433: 怎麼做不鏽鋼餐具檢測？12/22 23:20
15F：→ Dcpp2015: 我猜應該是拿磁鐵去吸，不鏽鋼的話磁鐵吸不起來。12/23 01:19
16F：→ Dcpp2015: 但是沒有磁性的只有300系、200系的，如果是400系的磁鐵12/23 01:21
17F：→ Dcpp2015: 是吸得起來。 12/23 01:21
18F：→ Dcpp2015: 不鏽鋼檢測劑是測是否含錳。12/23 01:24
19F：→ Dcpp2015: 網拍也看什麼通路買的，商城店家？普通店家？12/23 01:25
20F：→ Dcpp2015: 商城的相對比較不會有假，畢竟是要繳保證金的，普通賣12/23 01:26
21F：→ Dcpp2015: 家那個就算了。12/23 01:26
22F：→ Dcpp2015: 200系的含錳量比較高，比較工業用途。12/23 01:28
23F：→ Dcpp2015: 主要是200系比較不抗腐蝕，拿來當食器倒不會溶重金屬，12/23 01:30
24F：→ Dcpp2015: 就只是比較不耐用（還是有可能生鏽）12/23 01:30
25F：→ Dcpp2015: 發現生鏽就丟了吧。12/23 01:31
26F：推 asaka0908: 不鏽鋼菜刀都400系列居多。12/23 01:56
※ 編輯: rtoday (114.38.71.209 臺灣), 12/23/2025 04:48:21
27F：推 linfon00: 不傷身的話 就誰使用這些器具誰決定..如果是你 心裡就 12/23 07:37
28F：→ linfon00: 是過不去..就慢慢不知不覺間汰換掉不用跟家裡老人家爭 12/23 07:37
29F：→ linfon00: 論這個 12/23 07:37
30F：→ sdiaa: 又不會煮強酸強鹼... 12/23 08:09
31F：推 mitchness: 天天煮番茄濃湯？ 12/23 11:53
32F：→ erisiss0: 我只能說這個檢測液本身假的也很多就是… 12/23 14:17
33F：→ erisiss0: 說白點這種檢測液能準的話sgs就該倒閉了，打一次分光五 12/23 14:24
34F：→ erisiss0: 千還不如這幾塊的液是吧。實際這個檢測液只能看個樂 12/23 14:24
35F：→ erisiss0: 正規的溶出檢測法要用到硝酸，然後樣品也要求切片溶解 12/23 14:29
36F：→ erisiss0: 完全才可開始做… 12/23 14:29
37F：→ rLks02: 「檢測液本身假的」 +1 12/23 14:57
38F：→ believejoy: 鐵鍋表示：？？？ 12/23 19:40
39F：→ mukey: 拿去種花，正好現在可以種水仙 12/23 23:00
40F：→ amanoalashi: 檢測劑12ml $49... 嗯... 12/23 23:46
41F：推 godswd: 全丟 然後買新的，結案 12/24 03:14
42F：→ godswd: 事實證明，不管資訊再公開 工具多進步，擋不住文盲的 12/24 03:15
43F：推 una283: 買檢測劑前要先設好策略 12/24 18:41
44F：→ una283: 不然就是徒增煩惱，庸人自擾。 12/24 18:42
45F：→ una283: 如果家裡沒有共識，那就練檢驗都不要做。 12/24 18:42
46F：推 EthanLin: 全丟→買新的→再測→再丟 最後發現怎麼永遠測不出304 12/25 08:01
47F：→ ryan0222: 鍋具業者推出檢測液,消費者就一直把鍋具丟掉,『滴下去 12/25 08:19
48F：→ ryan0222: ,鍋丟掉,廠商發大財』,這故事聽起來挺不錯的吧 12/25 08:19
49F：推 japandan: 會笑死 12/25 21:00
50F：推 asaka0908: 這套路跟賣蜂蜜的，教你怎麼辨別真假蜜一樣， 12/25 23:35
51F：→ asaka0908: 真照那些套路走一圈，假蜜測的過，真蜜全進垃圾桶~ 12/25 23:36
52F：推 keepgoingKH: 沒有可靠的檢測辦法嗎？本來想買檢測液 12/26 00:50
53F：推 asaka0908: 檢測液如果有經過表面處理，就不會反應了。 12/26 01:43
54F：→ asaka0908: 磁檢也無用，現在很多刀、鍋具都是包層的。 12/26 01:43
55F：→ asaka0908: 只能找有牌子的，跟廠商要該批次的原料進貨證明。 12/26 01:44
56F：→ asaka0908: 若日後發現被騙，就是詐欺。 12/26 01:45
57F：→ asaka0908: 以前工作的藥廠，有號稱316的設備，後來被我抓包是304 12/26 01:46
58F：→ asaka0908: 表面酸洗+鍍鉻，檢測試劑抓不出。 12/26 01:47
59F：→ asaka0908: 我在槽體外拿螺絲起子摳出刮痕，清洗後滴試劑， 304~ 12/26 01:49
60F：→ asaka0908: 之後廠務切一塊送檢，證實是304無誤。這是台灣大廠設備 12/26 01:50
61F：→ erisiss0: 可靠的方法當然有，貴而已… 12/26 17:00
62F：→ erisiss0: 金屬分光儀幾千到幾十萬吧… 12/26 17:04
63F：→ erisiss0: 不然sgs收費5000又不是白混的，只是一般人出不來這預算 12/26 17:08
64F：→ erisiss0: … 12/26 17:08
65F：→ dslite: 2開頭的顏色差很多 肉眼可辨吧 12/27 10:58
66F：→ dreamsheep: 不鏽鋼檢測液準確度你要如何得知啊？ 12/28 08:43
67F：噓 dapple: 檢測是專業 不是你網拍隨便買個試劑測試就準的 12/29 14:52
68F：推 whitefox: 蔬菜的亞硝酸鹽腐蝕 12/29 15:18
69F：推 momicats: 檢測液根本智商稅，買來給自己添煩的 12/30 00:28