作者optimistdog (樂子)
看板cookclub
標題[問題] 大家單人自做早餐？
時間Sun Nov 16 21:19:15 2025
我自己通常早上沒食慾，而且面對工作會延遲不爽起床，但是做出來就開胃口了，決定來徵
求想法。
目前做過的多是剩菜剩飯改造：
蛋炒飯（因為平日會備玻璃樂扣洋蔥絲跟蔥花，很快）
湯飯加隨便洗青菜雞粉柴魚片白胡椒打蛋花
剩飯加罐頭肉燥
剩菜湯汁的菜尾湯煮麵線加貢丸打蛋花（黑醋醬油香菜太了不起了，風乾麵線隨便用剪刀剪
煮煮也太了不起了）
還有奇妙的超商咖啡配自己下水餃或水煎水餃哈哈哈
最多就是晚上白胡椒糖鹽蠔油蒜粉太白粉醃好雞腿肉塊香菇蔥薑放小鐵鍋隔天放電鍋蒸起來
拌剩飯吃，最近吃到的，食譜查香菇滑雞
因為煮肉燥要一大鍋會膩所以吃罐頭不自己煮（青葉肉燥罐頭真好吃）
早餐喜歡吃鹹的
還有什麼1小時內能煮完吃完洗完的早餐選擇呢？昨天晚上備餐上鍋的ok，搭配麵包或粥的
不要。
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1F：推 apnaapna: 水煎水餃是致敬最近的水煎事件嗎XD 然後我有一陣子早上 11/16 22:07
2F：→ apnaapna: 是吃舒肥牛排，睡前放下去舒肥放到早上，起床後只要兩面 11/16 22:07
3F：→ apnaapna: 煎幾十秒就可以吃了。再搭配烤馬鈴薯塊，也是先前就蒸好 11/16 22:07
4F：→ apnaapna: 冰冷凍，前一晚放冷藏退冰，早上再拿出來烤。 11/16 22:07
5F：推 mepe1018: 生菜油醋醬～上面一些切丁水果，再搭配不同蛋白質類變化 11/16 22:47
6F：→ mepe1018: 也推薦～如：雞胸肉、各種蛋類、鮭魚、蝦仁、毛豆～～等 11/16 22:47
7F：→ mepe1018: 等～ 11/16 22:47
8F：推 mepe1018: 也可以放些不同食材做配色，像是玉米、地瓜、蕃茄、小黃 11/16 22:49
9F：→ mepe1018: 瓜～等 11/16 22:49
10F：推 Scorpio17: 茶葉蛋一顆，或是嘴饞想吃搞剛的會弄紅蘿蔔丁、玉米罐 11/17 00:45
11F：→ Scorpio17: 頭、小黃瓜丁、鮪魚罐頭+黑胡椒拌著吃，我自己覺得這樣 11/17 00:45
12F：→ Scorpio17: 比較好入口，特別想吃更鹹會再加胡椒鹽 11/17 00:45
13F：→ mrschiu: 日式野菜飯睡前把各種材料放到電子鍋早上起床就有飯菜肉 11/17 03:11
14F：→ mrschiu: 如果這類飯吃不膩可以買食譜能多一點變化... 11/17 03:12
15F：→ mrschiu: 另外還有一種日本食譜是專門為考生準備的通常有特別機能 11/17 03:13
16F：→ mrschiu: 方面的設計例如增加體力或是讓思考清晰這種食譜也能參考 11/17 03:14
17F：→ mrschiu: 比較好準備又沒有麵包或粥大概也是野菜飯這一類... 11/17 03:15
18F：→ mrschiu: 超商前一晚打折的義大利麵或咖哩飯應該也夠單人一餐... 11/17 03:16
19F：→ mrschiu: 如果不排斥這兩種食物的話可以上網找義大利麵和咖哩食譜 11/17 03:17
20F：→ mrschiu: 義大利麵醬和咖哩都是能前一天晚上放在電鍋中等你起床後 11/17 03:18
21F：→ mrschiu: 再組合起來... 11/17 03:18
22F：→ optimistdog: 牛排早上吃有種不滿足的感覺XDD 11/17 07:48
23F：→ optimistdog: 配玉米小黃瓜黑胡椒醬比較完整，一二三樓合併成一道 11/17 07:48
24F：→ optimistdog: （筆記 11/17 07:48
25F：→ optimistdog: 之前炊飯老是濕糊，來認真研究食譜 11/17 07:48
26F：→ optimistdog: 超商打折好像也不錯，懶惰可以買！ 11/17 07:48
27F：推 junebabyPTT: 咖啡、優格granola ,蛋 or 生菜沙拉， 有時再搭麵包 11/17 09:30
28F：→ junebabyPTT: 可頌 11/17 09:30
29F：→ linfon00: 買好冷凍蛋蛋餅皮...包個玉米鮪魚餡就完成了 11/17 09:40
30F：→ linfon00: 或是肉鬆 11/17 09:42
31F：推 mepass: 煮湯麵吧 可以晚上先做好湯頭 11/17 10:20
32F：→ mepass: 早上煮麵條的時候順便丟蔬菜 肉片 雞蛋就變成一鍋了 11/17 10:21
33F：→ mepass: 光湯頭就有很多變化 不然改沾麵更快 11/17 10:22
34F：→ mepass: 醬油味琳調一調就有了 11/17 10:22
35F：→ optimistdog: 蛋餅加入早餐食譜感恩 麵已經在清單了感恩XD 11/17 14:19
36F：→ optimistdog: 不喜歡生菜QQ覺得那是過口用的配菜 11/17 14:20
37F：推 lun0216: 之前習慣用前一晚的剩菜再加肉或有的沒的，做成烘蛋吃 11/17 15:59
38F：推 seiyu1989: 燕麥粥很方便 11/17 16:48
39F：推 noname22: costco貝果買回來切抹鮭魚奶酪醬放冰庫保存，吃的時候 11/17 16:51
40F：→ noname22: 提前一晚放冰箱解凍回烤五分鐘就能吃了，要豐盛可以再 11/17 16:51
41F：→ noname22: 夾荷包蛋生菜火腿等等 11/17 16:51
42F：推 una283: 你沒微波爐嗎？ 11/17 19:26
43F：推 kamenako: 水果加希臘優格 超商雞胸肉 有時間打綠拿鐵沒時間泡茶～ 11/17 21:45
44F：→ optimistdog: 剩菜烘蛋也不錯耶 不愛早餐麵包類或冰冰的食物 11/18 06:54
45F：→ optimistdog: 也不喜歡吃粥XD 11/18 06:55
46F：→ mrschiu: 洋芋片烘蛋和番茄炒蛋煎蛋都是好吃的東西... 11/19 03:16
47F：→ mrschiu: 而且很有飽足感... 11/19 03:17
48F：→ mrschiu: 美式大陸早餐或是英式早餐原本是配吐司的你改成配白飯.. 11/20 04:54
49F：→ mrschiu: 只要有培根火腿配上白飯一定會好吃... 11/20 04:54
50F：→ mrschiu: 那種豆子罐頭加熱後和培根一起配白飯對我而言意外的好吃 11/20 04:56
51F：→ mrschiu: 大陸早餐加白飯它到底是什麼東西不那麼重要重點是好準備 11/20 04:57
52F：→ mrschiu: 符合你要的一小時內清理完畢的要求而且算好吃的... 11/20 04:58
53F：推 benny3579: 舒肥雞胸肉配麵包 11/22 10:48
54F：推 eigencat: 絲瓜粥跟麵線跟泡飯 11/25 10:42
55F：推 OKChika: 最近早餐吃南瓜濃湯，晚上做多一點，早上微波熱熱吃很幸 11/25 11:41
56F：→ OKChika: 福。羅宋湯應該也很不錯。 11/25 11:41
57F：→ sallysasa: 蛋餅真的最簡單又好做 11/28 02:28