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標題[心得] 原來36公分鐵鍋這麼重!
時間Mon Sep 22 12:41:14 2025
之前買一條鱸魚
在小小的32公分的極鐵炒鍋放下去很不好煎
看了很久，就買了36公分的極鐵鍋北京鍋
買回來，一拿起來才發現
真的很重，
以我手的力量，空鍋就沒辦法平穩顛鍋了
開鍋刷洗一陣之後
發現手還會抖!
不過
圓形的鍋子聚熱真的棒
以前一直用類似平底鍋的炒鍋來調整參數炒菜參數
煎蛋就是煎不出小時候記憶中的味道
開鍋之後中小火煎蛋，測試開鍋結果
不只不沾
居然煎出那種，焦香焦香的味道
目前用起來還是挺滿意的，就是稍微重了一點，一大點
請問其他牌的36公分鐵鍋也差不多這重量嗎?
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1F：推 JoyceTong: 鐵鍋就是重啊 09/22 12:57
2F：→ vecuh: 所以差不多這重量是多重？ 09/22 13:09
3F：推 mepass: 要像熱炒店一樣甩鍋就是要買小鍋 09/22 13:54
4F：推 l23456789O: 要看厚度啊 199元的炒鍋33cm又很薄1.2mm 單手很輕鬆 09/22 14:53
5F：推 rinkai: 上禮拜買28cm極鐵鍋是覺得滿重的，而且好淺 09/22 15:59
6F：→ teeo: 36公分的重量1.7公斤，光看數字還以為不會重！ 09/22 16:30
7F：→ erisiss0: 1.7很輕量化了 大古的同尺寸大概是3.5公斤左右 09/22 16:34
9F：→ erisiss0: 如果1.7公斤都覺得重建議用鋁鍋就好 09/22 16:35
10F：→ erisiss0: 很多人喜歡吹鑄鐵鍋 等看到真實重量就會知道 09/22 16:37
11F：→ erisiss0: 要操作這種器具你最好還是上健身房練練 09/22 16:37
12F：→ erisiss0: 然後就會知道為啥鋁鍋在婆婆媽媽間賣的最好 輕阿 09/22 16:38
13F：→ erisiss0: 不然沒事拿個兩三公斤的鐵鍋，還要加上菜的重量 09/22 16:38
14F：→ erisiss0: 健身都沒這摸拼的 09/22 16:38
15F：→ teeo: 還要，顛鍋！ 真是太重了 09/22 17:53
16F：推 kt9701: 鐵鍋用久了手會痠.買輕型的炒菜鍋就很好用 09/22 18:06
17F：→ webster1112: 你不考慮去重訓 ? 買個全套健身課程 ??? 09/23 01:13
18F：→ webster1112: 小當家 解師傅 棍重百斤 ! 09/23 01:15
19F：→ luche: 山田好像能選薄的 厚度直接省個對應倍數 直徑也能省一點 09/23 05:25
20F：→ luche: 大家中華炒鍋喜歡單柄還是雙耳 09/23 05:25
21F：→ vecuh: 我有山田薄款的，顛鍋還是有點吃力(加食材)，沒練過還是用 09/23 09:52
22F：→ vecuh: 鏟子翻就好了... 09/23 09:53
23F：推 m3791913: 手沒力就拿原本小鍋出來用,沒必要大鍋用到底 09/23 12:24
24F：推 history736: 不生鏽的鐵鍋不知道為什麼，都很重 09/24 22:28
25F：→ history736: 你買五金行200元一個那種，保證輕 09/24 22:30
26F：推 balius: 生鐵熟鐵重量差很多啊..沒顧好兩個都會生鏽就是了 09/25 08:26
27F：推 AS2000: e大講的那大古鑄鐵中華炒鍋我有買，重雖重但超讚的！很愛 10/10 12:57