作者shinshinshy (費儀)
看板cookclub
標題[問題] 製作水果果凍果醬
時間Mon Sep 1 14:49:57 2025
前幾天在網路上看到別人製作蘋果水果果凍果醬
昨天想來試試看，結果好像是糖的種類選錯，做出來沒有影片中的感覺
還想問一下這是不是要找果膠含量高一點的才會比較成功?
我看影片裡感覺是很Q彈、可以定型的果凍狀，但我自己做出來就比較接近稠稠的果醬，
沒有那麼凝固@@
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5F：→ mukey: 而已 09/02 11:39
6F：→ una283: 短影音很容易到處剪貼 09/02 20:46
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8F：→ ALENDA: 食譜不要用短影音 09/03 08:30
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