剛好最近做了花生醬，就可以順便用在這裡 準備花生醬、花生粒、大蒜、洋蔥、番茄糊、薑、肉桂、孜然、芫荽 https://pbs.twimg.com/media/GzXFyDEagAA7Pte.jpg 還有辣醬跟黑胡椒後續加入，因為我沒有墨西哥辣椒所以就沒放了 把洋蔥炒香後加入花生粒跟香料繼續拌炒一下 等到差不多了就加入花生醬跟番茄糊 https://pbs.twimg.com/media/GzXFyJKa4AAX2ss.jpg 此時就可以加入蔬菜高湯把這些膏給化開 繼續煮一段時間後就可以加入想吃的料 這邊加的是羽衣甘藍，加入後再煮一下視情況補點鹽就完成了 https://pbs.twimg.com/media/GzXFyKBa4AAcX6T.jpg 煮的蔬菜湯有放的稍多一點，因為想要拌飯用 https://pbs.twimg.com/media/GzXFyNQa4AMHU1y.jpg 滿香的，可惜的是剩下的花生醬全加入還不夠多 可以再多一點讓花生醬的味道更厚，又有香料的香味就很棒 不過我吃一吃突然覺得有點空虛 想一想才發覺應該要加肉的，畢竟有香料又有辣醬微微的辣 這個素食版的真的不夠 所以後續又有做了加入雞肉的 https://pbs.twimg.com/media/GzXF6YoaoAATW-b.jpg 雞腿肉切塊後先煎熟，再把醬汁加入一起煮一下 果然加入肉後吃起來就比較有滿足感了 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.5.88 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1756302231.A.61F.html ※ 編輯: poewar (220.133.5.88 臺灣), 08/27/2025 21:56:41