作者genic (路過的小細菌)
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標題[問題] 老公仔標胡椒粉
時間Wed Aug 13 07:50:52 2025
之前用過小磨坊 飛馬牌 白胡椒粉
味道風味都一般般
版上做完功課聽說最頂的是老公仔標
上蝦皮才發現老公仔一大堆系列
優 上 香 特 極 嚴選 金 純 …
也不知道風味差在那邊
一盒600g 所以沒有太多試錯的機會
買一盒家用可以用個幾年
想問下版上是否有人試過或是推薦的
順便問一下有沒有推薦的胡椒鹽
目前是台灣第一香
用了半盒了但是總感覺跟路邊鹹酥雞攤還是有點差異
一樣一盒600g 自己試要試好久。想請問推薦
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1F：推 kanbruce: 最推薦買胡椒粒來現磨 08/13 09:54
2F：→ kanbruce: 胡椒鹽可以在買鹽酥雞時 請店家不要撒上去,另外包給你 08/13 09:55
3F：推 klgfan: 台灣鹹酥雞出的 但之前爆過食安問題 08/13 09:55
4F：推 b94703083: 白胡椒可以去中藥房買，可以一次只買個一兩 08/13 09:56
5F：推 ssunnys: 純胡椒都去中藥行買 08/13 09:58
6F：推 frobo: 之前出過事我整盒丟了.....後來買純白胡椒自己現磨 08/13 11:18
7F：→ GEoilo: 成份都有寫差異啊，摻澱粉越多越便宜。與其一直試不如自 08/13 12:55
8F：→ GEoilo: 己調，反正成分就胡椒粉、味精、鹽、糖、十三香那幾樣 08/13 12:55
9F：推 Dasiqwai: 新竹花生醬出包後去仔細搜尋了一下黃麴毒素，發現乾燥 08/13 15:04
10F：→ Dasiqwai: 穀物跟乾燥香料如果高溫潮濕也可能會有問題，我就把大 08/13 15:04
11F：→ Dasiqwai: 包裝的香料粉都丟了，台灣實在太高溫潮濕 08/13 15:04
12F：→ Dasiqwai: 一盒用幾年實在放太久了 08/13 15:05
13F：→ Dasiqwai: 除非你庫存都冰起來 08/13 15:05
14F：→ Dasiqwai: 但是冰起來再拿出來回溫也是容易受潮 08/13 15:05
15F：推 tagodbless: 老公仔標不要買便宜的，那是做給餐飲業省錢的，上次 08/13 15:28
16F：→ tagodbless: 蘇丹紅事件就是便宜版的中，純的一整盒要4百超過，餐 08/13 15:28
17F：→ tagodbless: 飲業省錢版不到一半價，不過一般家庭那個量都太多， 08/13 15:28
18F：→ tagodbless: 中藥行零買就好，買個深色玻璃罐裝 08/13 15:28
19F：推 iammatrix: 可以買金門的 存德中藥行胡椒粉。 08/13 16:17
20F：→ ocis: 去中藥行買你會認識到真正的胡椒粉怎麼跟外面賣的味道完全 08/13 17:23
21F：→ ocis: 不同 08/13 17:23
22F：→ ocis: 重點是居然還不貴 08/13 17:24
23F：推 jior: 台灣第一香跟老公仔標的胡椒鹽我都有買過，我自己是覺得第 08/13 18:25
24F：→ jior: 一香的味道比老公仔標豐富蠻多的，老公仔標的我覺得好普通 08/13 18:25
25F：→ jior: ，用半盒剩下的就送人了，第一香的倒是用了好幾盒去了，外 08/13 18:25
26F：→ jior: 面鹹酥雞攤的我覺得每家都有點不太一樣 08/13 18:25
27F：推 eveno: 中藥房買+1。買胡椒粒現磨。 08/13 19:36
28F：推 aherb: 金門的存德白胡椒粉很香，推 08/13 19:41
29F：→ vimeo: 有買老公仔標的純胡椒粉，品質滿好的 08/13 20:23
30F：推 jfw616: 龍鹽酥雞…撒上去肯德基都變鹽酥雞 08/13 22:05
31F：推 IanLi: 純胡椒粉還是中藥房的厲害，其實要做椒鹽也沒幾種香料。 08/13 22:28
32F：推 whitefox: 店家的瀝油盆早就被撒滿前幾個客人的胡椒粉了 08/14 03:17
33F：→ whitefox: 一樓的作法還是會吃到少量 08/14 03:18
34F：推 kanbruce: 我是說,買鹽酥雞時請店家另外包給你,剩下的留著用 08/14 14:02
35F：推 simat: 這種調味香料是不是不要去追求最香最頂的?要安心就是買胡椒 08/14 22:19
36F：→ simat: 粒自磨就好。 08/14 22:19
37F：推 lalalila3657: 推推金門 值得 08/14 22:46
38F：推 twnail: 沒有人推costco？ 08/15 16:09
39F：→ hantulee: Costco那款應該沒人會推. 08/15 16:12
40F：→ vimeo: costco日本那款應該是台灣市面上最差的胡椒鹽 08/15 17:28
41F：推 yellow3621: 好市多那罐日本胡椒鹽我覺得還行…只是靠北鹹，不能灑 08/15 20:56
42F：→ yellow3621: 太多 08/15 20:56
43F：推 sd785: 味好美McCormick的白胡椒粉蠻香辣的 有合我胃口 08/16 00:54
44F：推 mitchness: COSTCO超鹹 08/16 12:23
45F：推 llto: 推印尼綠色罐子胡椒粉 08/17 22:53