作者a2521573 (skruck)
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標題[心得] 不一樣的芋頭火鍋-芋炊き（山芋鍋）
時間Sun May 25 22:59:39 2025
https://youtu.be/v7mEkymH6tI?si=DemX5GKSHEsIMwwf
之前在日本學問大看道愛媛縣民會在秋天河邊聚會吃芋炊き ，而且每個地區會放的料耶
有所不同。
台灣也能里芋，好像都叫山芋或是小芋頭
大部分都是已經煮熟了去皮洗掉黏液就可以燉了
https://i.imgur.com/nJUCB9X.jpeg
我是用蘿蔔、油豆腐、牛蒡、豆芽、雞肉、蒟蒻還有剛去澎湖買的石
https://i.imgur.com/vppfC3z.jpeg
經過湯頭燉過里芋後會吸滿味道而不會散開
https://i.imgur.com/9c8vGMn.jpeg
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1F：推 loser1: 我是比較喜歡只有芋頭加糖一起燉煮，然後冰起來。05/26 11:20
第一次知道可以煮甜的
2F：推 NomeL: 里芋根本不是芋頭啊XD05/26 19:38
原來不是啊
※ 編輯: a2521573 (42.78.243.240 臺灣), 05/27/2025 10:40:18
3F：推 a1l2m3m4: 中國叫芋艿 做鹹口味的菜也不錯 06/03 20:38