作者yourei (零葉)
看板cookclub
標題[問題] 哪裡買得到生食級牛肉
時間Fri May 23 17:34:22 2025
個人很喜歡生牛肉料理（tartare & carpaccio)，想試著做看看
請問板友們是否知道哪裡買得到可以安全生食的牛肉塊，偏好瘦肉如菲力
台北市區/新竹區域可以自取，其他地方需要有網購功能QQ
非常感謝大家～！
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1F：推 milkcake: 牛排煎五分熟吃中心算生食嗎 05/23 18:13
2F：→ JustSad: 菲力有不能生食的嗎？ 05/23 20:48
3F：推 jfw616: 牛排吃一分熟算生吃嗎 05/23 21:05
4F：推 l23456789O: 牛肉處理流程大同小異 保存良好的應該都行吧 05/23 21:51
5F：推 kiblue: 有在台中的居酒屋吃過 不過也不知道哪裡可以買 05/23 22:17
6F：噓 data1728: 生食級牛肉，你就別嘗試了，不安全 05/23 22:26
7F：推 webster1112: tartare & carpaccio 這兩種我也超喜歡 ! 05/24 16:51
8F：→ webster1112: 但是都國外餐廳用 05/24 16:54
9F：推 hito21: 開放來季後 建議別太生 越吃越瘦 ~ 05/24 17:04
10F：→ hito21: 要吃生的去日本吃... 05/24 17:04
11F：→ hito21: 而且動物實驗越吃會越有野性...不信餵過貓狗就懂會怎樣~ 05/24 17:05
12F：→ hito21: 生肉跟熟肉兩回事...有科學實驗數據 05/24 17:06
13F：→ balius: 意思是日本人比台灣人要更有野性？ 05/24 21:30
14F：推 hito21: 應該講野心比較洽當...長期吃素就會沒又競爭心(無欲~ 05/25 15:10
15F：推 balius: 不是吃生肉熟肉的比較嗎怎麼又變成素食跟肉食？ 05/25 16:39
16F：推 hito21: 樓上你當我耳邊風 不值得參考就好...隨緣~ 05/26 05:09
17F：推 balius: 提到了科學實驗數據卻留了經不起科學驗證的推文XDDDD 05/26 09:43
18F：推 george31708: 沒有這種東西 就只是靠把外面切掉減少感染風險而已 05/26 12:26
19F：→ george31708: 自己用大腦想一下，國外宰殺然後包裝運到台灣，生食 05/26 12:27
20F：→ george31708: 級和非生食級會有差別嗎？ 05/26 12:27
21F：推 linfon00: 你是要日式料理那種生吃牛肉片嗎 05/26 15:02
22F：推 lindonlin: 不是，hito怎麼爐石版鬧一鬧跑來cookclub鬧 XD 05/26 20:36
23F：→ lindonlin: 給沒在爐石版的版友科普一下，這位hito在爐石版為不受 05/26 20:42
24F：→ lindonlin: 歡迎人物，類型跟LOL版的熊哥類似；經常發文說玩某某 05/26 20:42
25F：→ lindonlin: 牌組勝率超高但請他拿出勝率紀錄又不拿出來，大概就是 05/26 20:42
26F：→ lindonlin: 在本版發文說我做菜多好吃但又拿不出菜譜和成品照，只 05/26 20:42
27F：→ lindonlin: 是很遵守版規沒踩線因此最多就只是文章會被噓而已，以 05/26 20:42
28F：→ lindonlin: 後看到這ID無視就好了 05/26 20:42
29F：推 hito21: 樓上到處引戰...有病要記得看醫生 祝你出入平安... 05/26 23:54
30F：→ hito21: 看病錢不夠 記得跟我說...我馬上燒給你 ~ 05/26 23:54
31F：→ ocis: 我每天吃美牛怎麼沒像某樓說的越吃越瘦 05/28 04:32
32F：→ rLks02: hito 本來就是上來吵架的 05/28 14:21
33F：→ Qunnine: 覺得還是煮熟比較好... 06/23 22:12