作者MrCAKE (Keep Working)
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標題[問題] 這包義大利麵是不是壞了？
時間Sun May 4 22:56:33 2025
如下圖。全聯線上購送來的義大利麵，顏色很斑駁（很多像是斷裂的紋路，但沒有斷）。是
品質的不佳？蟲蛀？
https://i.imgur.com/SYjHeg9.jpeg
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1F：→ rLks02: 我會丟掉 或 拿去換 05/04 23:03
2F：推 una283: 效期？ 05/05 11:37
3F：→ SPOT2525: 三年前的嗎？ 05/05 12:55
4F：→ dreamsheep: 若是即期品建議直接退了 05/05 15:11
5F：→ erisiss0: 要我說的話他是沒壞的 但你可以看一下效期 05/05 18:42
6F：→ erisiss0: 就義大利麵的常識來看 這些白色斑點就是水合不完全麵粉 05/05 18:43
7F：→ erisiss0: 任何義大利麵都可能發生 便宜的會比較多一點w 05/05 18:43
8F：→ erisiss0: 這種情況煮起來還是會正常 但麵條會比較容易斷掉 05/05 18:44
9F：→ erisiss0: 發生的情況就是擠麵條的機器 現在差不多要擠完惹 05/05 18:44
10F：→ erisiss0: 最後尾段的就很容易變成這樣 05/05 18:45
12F：→ erisiss0: 所以可以放心吃 但...如果廠商願意給你換 換吧 05/05 18:48
13F：→ erisiss0: 另外檢查一下袋子有沒有破，有破就換 05/05 18:49
15F：推 Segal: 這個牌子不都這樣？差在多一點少一點而已，便宜貨別想太多 05/05 20:08
16F：推 conqueror507: 真的放太久，應該會有一堆蟲蟲 05/06 01:46
17F：推 kanbruce: 蟲咬的痕跡跟這個不一樣 05/06 08:08
18F：推 kaffee: 5樓好專業 05/06 10:38
19F：→ erisiss0: 沒錯 便宜貨就是這樣的 05/06 11:36
20F：→ erisiss0: 解釋一下給不想看影片的人 這些白點點就是沒和水成為 05/06 11:38
21F：→ erisiss0: 麵團 只是一沱乾麵粉在壓麵機中和成為麵團的一起擠出來 05/06 11:38
22F：→ erisiss0: 通常在製麵的後段 比較便宜的麵由於省錢 再擠麵槽中的 05/06 11:39
23F：→ erisiss0: 麵團因為擠麵時的熱量水都跑光了 情況就會比較嚴重 05/06 11:40
24F：→ erisiss0: 高級的麵的話一般會有人過來檢查一下麵團是不是太乾 05/06 11:40
25F：→ erisiss0: 便宜的話就 有空看才看 沒空就隨緣惹 05/06 11:40
26F：→ erisiss0: 如果對麵條製作有興趣的話 那個影片講解得很詳細 05/06 11:44
27F：→ erisiss0: 最主要乾燥麵條的時候 越溼的麵團成本越高 05/06 11:45
28F：→ erisiss0: 便宜麵條就是在這邊採用更多乾麵粉 省錢 雖然品質會下降 05/06 11:46
29F：→ erisiss0: 但反正便宜就好 05/06 11:46
30F：→ potionx: 不錯的影片 05/06 11:51
31F：推 lwecloud: 長知識了 05/07 13:49
32F：推 c80352: 推解釋! 05/08 11:51
33F：推 balius: 漲姿勢惹 05/12 11:55
34F：推 jennysep: e大根本是義大利麵系 05/12 16:53