作者nwllz (落日海馬)
看板cookclub
標題[問題] 刀具請教大家
時間Sun Apr 27 00:11:22 2025
家裡有一把彎的刀子 長度22公分
蠻好用的 用很多年 家裡長輩想再買一把
但由於刀上面都沒有任何標示
所以來請問一下板上大大
有人知道這是什麼刀嗎？
https://imgur.com/a/b10Ehfh
謝謝！
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1F：→ erisiss0: 你啥情報都不給 除非會通靈才能幫你找04/27 04:53
2F：→ erisiss0: 刀長多少 鋒利是否 用途幾何04/27 04:54
3F：→ erisiss0: 但即使如此 我從刀柄的設計判斷這可能是 具良治的類似款04/27 04:59
4F：→ erisiss0: 就是不知道這是其中的哪種 這個刀柄設計不是削皮刀04/27 05:09
5F：→ erisiss0: 當然 也可能是仿製具良治的 畢竟只憑刀柄設計不算啥04/27 05:11
6F：→ rLks02: 看起來只是一個有造型的西餐用 牛排刀。04/27 10:58
7F：推 hito21: 大小不大的話很像水果刀...04/27 12:10
8F：→ rLks02: 好奇 「蠻好用的 用很多年」 你們怎麼用04/27 12:21
9F：→ rLks02: 看起來用途很少04/27 12:21
※ 編輯: nwllz (114.45.159.87 臺灣), 04/27/2025 12:50:20
10F：→ nwllz: 刀長22公分。家裡長輩都拿來切水果、菜和魚。有彎的刀鋒挑 04/27 12:53
11F：→ nwllz: 刺很好用 04/27 12:53
12F：推 isco: 這是剃骨刀型嗎？ 04/27 13:20
14F：推 p089206: 這個穿孔造型很像具良治global系列的刀 04/27 16:49
16F：推 davismo: 看起來不常見(?) 如果洞洞在刀面上就是百穴菜刀了（誤 04/27 19:40
18F：→ dslite: 這形狀是劈砍用的 04/27 20:02
19F：推 l23456789O: 沒牌的平價刀組也有生產點點握把 差在沒具良治細緻 04/28 10:50
20F：推 lifeful: 要弧度夠大的話就往牛排刀找 一般的小刀或水果刀弧度比較 04/28 11:00
21F：→ lifeful: 小 另外挑選的時候留意刀具的長度通常只計刀刃長度(也就 04/28 11:00
22F：→ lifeful: 是不含刀柄) 04/28 11:00