作者younging (邊吃邊減!!)
看板cookclub
標題Re: [問題] 蘿蔔炒蛋，蘿蔔還很生
時間Thu Apr 24 05:58:32 2025
如果要問的剩菜怎麼解決～
1. 剩下的的蘿蔔再切成細絲，加涼麵一起吃
2. 剩下的蘿蔔再切成小小粒（比飯粒大一點），加入炒飯
3.用果汁機稍微打一下，煮玉米濃湯（或南瓜濃湯），煮好後加進去，再滾一下
4. 煮咖喱，把現在剩下的蘿蔔丟進去燉
這是目前想到的，請試試看
煮菜難免有些意外，多嘗試會愈來愈好的：）
※ 引述《agh78613 (溝意郎)》之銘言：
: 想問一下
: 應該很多神人有辦法解決
: 紅蘿蔔炒蛋，我是先下油+蒜，然後再下紅蘿蔔
: 也沒有刨成絲，是拿菜刀一刀一刀切，因此可能厚了一點
: 炒一陣子後，我就直接下蛋液
: 覺得蛋差不多時就起鍋
: 我吃了一口，結果紅蘿蔔還是很生
: 要回去煮的話，又覺得蛋會太熟
: 有人有解決方式嗎
: 我是拿去悶了一下，紅蘿蔔是沒那麼生了，但還是有點生
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1F：→ luche: 炒四季豆之類的一起放也可以消耗不少 04/24 07:38
2F：→ wensday: 紅蘿蔔再悶一下啊 04/24 10:15
3F：→ wensday: 喔喔 沒看到第一句 04/24 10:16
4F：推 LBP: 我紅蘿蔔通常一餐只會用半條，剩下半條保鮮膜包好放冰箱四五 04/28 06:47
5F：→ LBP: 天沒問題 04/28 06:47