作者betty1234567 (wicca)
看板cookclub
標題[問題] 醃製了十年的鹹檸檬
時間Tue Dec 24 23:18:13 2024
2014年做了切片的鹹檸檬，但是過了一兩年打開發現是自己不喜歡的陳皮味道，就一直沒
有打開使用。
最近想起來發現已經醃了十年了。
打開裡面因為水分消失檸檬呈現膠質感的膏狀，也有很重很重的陳皮香味，整體沒有任何
發霉，夾取一些泡熱水喝了也很正常。
底部沉澱很多鹽巴(當時好像加了很多)。
但是自己不喜歡陳皮味道，所以對拿來泡水喝沒什麼興趣，不知道大家都怎麼處理這一罐
鹹檸檬呢？
當時是聽說對感冒很有用就醃製了，但一直沒拿來用忘記他的存在，現在也不知道要不要
丟…
想請問大家這個能用在哪裡，還是經過十年即使沒壞掉也該丟掉了呢？
https://i.imgur.com/dsgD3kD.jpeg
https://i.imgur.com/7I9xvZj.jpeg
https://i.imgur.com/PBSHTwT.jpeg
https://i.imgur.com/cAGsue5.jpeg
https://i.imgur.com/DaOPagU.jpeg
1F：推 maltum: 感覺超讚12/24 23:51
2F：推 huiminyu: 漬了10年，好可怕12/25 00:07
3F：推 hito21: 陳奕迅表示...怎麼說出口 也不過是OO...12/25 00:10
該丟掉的意思嗎XD
※ 編輯: betty1234567 (36.226.113.177 臺灣), 12/25/2024 00:11:28
4F：推 hito21: 平安夜 平平安安 答案很明顯阿... 12/25 00:12
5F：推 l23456789O: 等夏天泡鹹檸七喝 感覺用來蒸魚也不錯12/25 00:25
謝謝我試試看！
6F：推 eveno: 買七喜來做鹹檸七12/25 07:53
謝謝
7F：推 ssunnys: 陳年鹹檸檬很高級啊,可以當嫁妝的別丟啊XD12/25 09:27
XD天啊當嫁妝好高級呀！！！
※ 編輯: betty1234567 (36.226.98.93 臺灣), 12/25/2024 10:18:50
8F：推 honeyjam: 鹹檸七很好喝喔 鹹檸檬提味而已不用加多12/25 11:20
謝謝，我買汽水來試試看！
※ 編輯: betty1234567 (36.226.98.93 臺灣), 12/25/2024 13:25:06
9F：推 PURPLE98: 哇 看起來好可怕12/25 13:26
10F：推 LONERSAVE: 我也有一罐蘿蔔乾醃10年了….12/25 13:27
11F：推 MintTW: 再久點可以跟女兒紅12/25 15:15
12F：→ MintTW: 一起當嫁妝了12/25 15:15
13F：→ dreamsheep: 檸檬福馬林的fu ><12/25 16:39
14F：推 sputniky: 黑成這樣有點可怕…12/25 17:25
15F：→ kt9701: 感冒拿出來喝.看是不是有效? 12/25 19:07
剛好感冒一直咳，切一小塊泡一杯熱水試喝了一杯，就鹹鹹的陳皮味道的水，沒什麼特別
感受。
最後還是決定丟掉了，因為不喜歡陳皮味道( ꀠ ； ∀ ； )
雖然喝了沒有身體不適，可是嘗試過果然不喜歡那個陳皮味…
也覺得大家說的對，自製的不知道內容為是否適合繼續食用
16F：推 z1288: 自製的就丟了吧，吃了食物中毒掛急診划不來 12/25 20:24
17F：推 ringohejia: 看到這種醃很久的都會倒抽一口氣 12/26 02:28
18F：推 sputniky: 不知道腎會不會尖叫，又鹹又陳年的12/26 09:20
19F：→ TERIYAKI: 推樓上 對腎感覺很負擔 沒必要為了不浪費冒健康風險12/26 11:42
20F：推 marra: 覺得可怕+1 12/26 15:25
21F：推 fake: 這真的能吃嗎xDDDD 12/26 17:47
23F：→ afatjie: 馬蹄廚房有一些鹹檸檬的料理 12/26 18:41
24F：→ dreamsheep: 當作檸檬標本做紀念就好？不一定非要吃下去吧12/26 19:18
25F：推 cryy: 這確定能吃？ 12/26 21:09
※ 編輯: betty1234567 (36.226.98.93 臺灣), 12/27/2024 13:06:11
26F：推 rick7211728: 一樣想到鹹檸七哈哈 12/27 20:14
27F：推 abby2007: 陳奕迅wwwwwwww 12/28 15:06
28F：推 agoodjob: 多少放這麼久不怕有一些有害菌跟毒素嗎 12/29 15:54
29F：→ fel801: 都放十年了還沒吃，不如就丟掉吧 12/29 21:26
30F：推 black82465: 嫁妝 福馬林 真的會笑 12/30 08:50
31F：→ e8242002: 感覺有些可怕 12/30 14:12
32F：推 esperanza109: 我也有醃製超過5年的鹹檸檬欸！當時買一件回來做， 12/31 03:47
33F：→ esperanza109: 為了調鹹檸七^^ 12/31 03:47
34F：推 deadleaf: 我家也有一罐七年的，沒開過，以為放越久越好耶？？？ 12/31 13:01
35F：推 Samuil: 十年... 丟了比較安全XD 12/31 17:29
36F：→ beastlcc12: 蜀漢檸檬 01/23 15:09