作者viying (ying)
看板cookclub
標題[器具] 旋風烤箱選擇
時間Fri Apr 12 13:44:41 2024
爬文許久後挑出這兩台烤箱，想請大家分享意見
1.Whirlpool 惠而浦 30公升雙溫控旋風烤箱(WTOM304CG)
原本屬意很多人推的不鏽鋼那台，但好像停產了，買不到
2. Panasonic 國際 NB-F3200 32L 雙溫控平面式
這兩台價格/容量/功能差異不大，差別比較大的是惠而浦的加熱管是外露的
怕不好清理，但是會不會也因為是外露的加熱效果較好，比較有氣炸的感覺?
平常主要是用來烤肉/餅乾
家裡有一台氣炸鍋，但清理不易，希望新的烤箱可以達到類似的效果就更好了
謝謝大家~~
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1F：推 jior: 我自己是惠而浦32L的，但是我覺得就是烤箱，很難達到氣炸的 04/12 16:57
2F：→ jior: 效果，譬如像是冷凍炸物使用的體感來說，氣炸鍋就好很多， 04/12 16:57
3F：→ jior: 至於烤肉的話也許肉串肉片不要體積太大的氣炸鍋可以，烤雞 04/12 16:57
4F：→ jior: 的話就烤箱比較方便，氣炸鍋也可以，就是高的地方容易焦， 04/12 16:57
5F：→ jior: 餅乾應該烤箱大勝吧，上下火跟那個寬廣的平台 04/12 16:57
6F：→ IknowID: 如果你要烤箱有氣炸效果的就要往小容量看，氣炸鍋原理跟 04/12 17:07
7F：→ IknowID: 旋風烤箱是一樣的，它之所以效果好是因為容量小熱源在內 04/12 17:07
8F：→ IknowID: 部空間循環快，所以你看的30L+的都太大了。 04/12 17:07
9F：→ cobal: 旋風烤箱的風扇是用來均熱,不是用來氣炸的 04/13 06:58
10F：→ cobal: 所以即使旋風烤箱再小,仍然不會有氣炸的效果 04/13 06:58
11F：→ IknowID: 旋風烤箱和氣炸鍋原理一樣，所以小容量的旋風烤箱其實就 04/13 17:56
12F：→ IknowID: 是氣炸烤箱，差別只是在廠商的話術而已，簡單說就是智商 04/13 17:56
13F：→ IknowID: 稅，所以要有氣炸鍋的效果又不要氣炸鍋的難清就直接買氣 04/13 17:56
14F：→ IknowID: 炸烤箱就好，因為市面上的氣炸烤箱容量都不大。 04/13 17:56
15F：→ IknowID: 另外，沒有一台烤箱的原理是氣炸，都是利用內部空間小熱 04/13 17:59
16F：→ IknowID: 能在裡面循環的快速達到高溫且均溫產生的效果。 04/13 17:59
17F：→ IknowID: 上述專指旋風烤箱和氣炸烤箱的原理。 04/13 17:59
18F：→ cobal: 旋風烤箱吹的是冷風與熱風的混合,氣炸是將冷風加熱後直接吹 04/14 08:41
19F：→ cobal: 待烤物的表面,冷風有沒有經過加熱效果就是有差,不是有風扇 04/14 08:42
20F：→ cobal: 又有加熱管就是一樣的東西,原理就差很多了,旋風烤箱再小也 04/14 08:43
21F：→ cobal: 不會有氣炸的效果,因為旋風烤箱的旋風是均熱用的而已 04/14 08:43
22F：→ ocis: 新的旋風烤箱絕對達不到你舊的氣炸鍋那效果 04/14 16:05
23F：→ ocis: 烤肉、餅乾都沒問題，但使用方法、出來的食物不同 04/14 16:07
24F：推 kitty780717: 我是用你選手1惠而浦旋風烤箱的上一代 氣炸要看 雖 04/16 15:49
25F：→ kitty780717: 然說本身不是氣炸鍋 但量跟模式設定好 一樣可以達到 04/16 15:49
26F：→ kitty780717: 表面酥脆的效果 清潔上我自己就是每次用完清 不太會 04/16 15:49
27F：→ kitty780717: 卡汙垢 04/16 15:49