作者whiteshine (一副奔跑的靈魂)
看板cookclub
標題[器具] 不鏽鋼鍋黑黑的
時間Sun Jan 28 00:58:47 2024
請教各位鄉民
不鏽鋼湯鍋會有這樣的現象
在高於裝水線的地方會黑黑的
是因為火開太大嗎？
這算是空燒而焦黑嗎？
我可以如何處理？
謝謝！
https://i.imgur.com/U7tcybp.jpeg
-----
Sent from MeowPtt on my Pixel 7
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.142.75 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1706374729.A.44D.html
1F：→ mukey: 火小一點 01/28 06:22
2F：推 YCL13: 這個看起來有點像電鍋的內鍋，要用在瓦斯爐也是可以啦..... 01/28 10:05
3F：→ hantulee: 空燒變色地方用醋可以解決... 01/28 10:12
5F：→ hito21: 鋼絲絨+洗碗精+促+小書打+ 吃奶的力氣 01/28 15:37
6F：→ hito21: 那是油滯累積 01/28 15:37
7F：推 IanLi: 鍋緣有油漬加上大火就燒焦了，用鍋習慣問題 01/28 15:53
8F：→ gtr9915: 鋼絲絨菜瓜布很簡單就刷掉了 不是鋼絲球那種.. 01/29 09:56