作者darkwave ( O_o )
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標題[問題] 移動式抽油煙機 & 降低油煙味的方法
時間Sun Sep 24 08:29:56 2023
想請問有沒有板友使用過移動式抽油煙機？覺得除油煙和除味的效果如何呢？
因為近期搬了新家，才發現爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管。
小坪數屋子的開放式廚房周遭沒有任何管道間能接，所以這陣子料理備餐都是水煮。
前幾天煮湯前先煎個蛋和洋蔥讓湯比較有味道，
儘管煮完馬上清理廚房，但到隔天晚上回家都還能聞到點味道..
然後就很剛好看到某平台廣告新推出這產品，也發現之前就有幾間廠商有在做。
不過查了一下心得似乎不多幾乎都是廣告，不確這是否真的好用。
另外也在想，因為以往都用鐵鍋和鑄鐵湯鍋，煎炒東西都習慣熱鍋放油。
如果換成不沾鍋系列應該能降低油的用量，也能在比較低溫的情況下開始烹煮食材。
這樣是不是也能改善油煙和味道的問題呢？
謝謝大家。
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1F：推 newthinker: 煮完後用空氣清淨機呢？ 09/24 08:46
對耶，倒是沒想過這方案 O.o
2F：推 YCL13: 爐子上方的抽油煙機沒有裝排煙管？這個是排氣在室內嗎？ 09/24 09:53
對，打開排油煙機上方的櫃子門發現風都往櫃子內排，然後就從櫃子的隙縫噴出來.. XD
3F：推 Agneta: 幾年前有試用過一個移動抽油煙機 裡面只是靠活性碳而已 09/24 10:30
4F：→ Agneta: 效果很有限.. 現在的移動式油煙機的原理有改嗎？ 09/24 10:30
我看了一下各牌有不圖種類的濾網，這次新推出的是用一種看起來像金屬的網子過濾。
5F：推 neak: 外國的抽驗煙機非常的廢，因為很少炒菜，以前住宿的經驗是， 09/24 11:02
6F：→ neak: 絕對不可以炸，不可以烤肉，火很小就平底鍋炒菜就好，你蒜頭 09/24 11:02
7F：→ neak: 洋蔥爆香就少放一點別太香。不過建議抽油煙機問題要解決，台 09/24 11:02
8F：→ neak: 灣人肺癌前幾名的，其中許多是沒抽煙的女性，炒菜的油煙有可 09/24 11:02
9F：→ neak: 能導致肺癌 09/24 11:02
對呀.. 這點是最可怕的，真不行的話大不了住這裡的這段時間就封印一些煮法了 ~_~
10F：→ ronale: 抽油煙機沒有排煙管那是裝飾用？！ 09/24 11:55
我有翻過那台林內排油煙機的說明書，
裡面還真有一段寫可不外接排煙管，但無外接管子的情形下不建議有用油的料理方式。
XD
11F：推 a09410045: To 樓上有種是靜電式的 09/24 11:59
12F：→ a09410045: 碰過新大樓屬於住辦 是這樣規定也不能明火 09/24 11:59
13F：→ a09410045: 與其買這個不如用電風吹出去外面吧 09/24 12:00
很多爐子就算沒明火也能把鍋子弄到很燒，完全沒規劃管道或排煙真的意想不到 XD
可能這種單面採光的小坪數房子都有這種困擾？
14F：推 saluawu: 油煙可能有一點點用 畢竟用完濾網上面都是油 但氣味部分 09/24 17:33
15F：→ saluawu: 不如靠清淨機 或是全開窗+循環扇 09/24 17:35
看來要朝這方向解決了。
16F：推 pipiayin: 買好一點的油 最近換新油 油煙味整個降低很多 09/24 21:26
我是都用EVOO了說
17F：推 boyce02: 本身最近看某YT推的IH爐很心動想買 畢竟家中用瓦斯爐已久 09/24 22:33
18F：→ boyce02: 原有的是有一整套 但是吃的東西都差不多 想偶爾吃現煎的 09/24 22:33
19F：→ boyce02: 但是吃飯地點在客廳 用IH爐可能會產生油煙 所以家中長輩 09/24 22:34
20F：→ boyce02: 大力反對 吃飯點離最近的門或是窗都滿遠的 也想趁機問問 09/24 22:35
21F：→ boyce02: 友好的吸or排煙方式 免得使吃飯地點上面變黃 09/24 22:35
22F：推 casio0406: 請解決排油煙管的問題… 09/24 23:04
23F：→ saluawu: 我們是放棄了 廚房離客廳不遠 乾脆在廚房弄好後 再端出來 09/24 23:20
24F：→ saluawu: 用IH爐加熱保溫 移動式抽油煙機已經冰起來了 09/24 23:22
25F：推 wwwwwwww: 結論是放棄，我住過沒有抽油煙機的單方向窗戶獨套，光是 09/24 23:57
26F：→ wwwwwwww: 切洋蔥味道就好幾天，煮什麼味道都是留一整天，而且我是 09/24 23:57
27F：→ wwwwwwww: 少油少鹽半煎煮派的也不爆香，也許移動式抽油煙機會有少 09/24 23:57
28F：→ wwwwwwww: 許的幫助，但是不用期待太高，至於什麼鑄鐵鍋熱油爆香就 09/24 23:57
29F：→ wwwwwwww: 完全不用想了不可能 09/24 23:57
嗯.. 也只能調整煮法了，不然住一陣子房子到處黏黏外加對身體不好..
30F：推 KUDUKI: 嘛....以前住套房我的方法是到陽台去做需要爆香和油煎的 09/25 01:15
31F：→ KUDUKI: 料理，沒有抽油煙機室內怎麼樣都會留下味道的 09/25 01:15
這也是個方法
32F：→ cata: 陽台爆香要注意鄰居戶的反應 尤其別人家在曬衣服油煙又會飄 09/25 21:50
33F：→ cata: 過去的話可能招致抱怨 09/25 21:50
要是我也會很傻眼 O_O
34F：→ babyohoh: 靠空氣清淨機比較有效，像我家煮飯時都會把抽油煙機和 09/25 23:02
35F：→ babyohoh: 飛利浦的空氣清淨機打開，炒菜油煙就比較不明顯 09/25 23:02
該物色一台空氣清淨機了嗎 XD
36F：推 boyce02: 看來只能放棄....感謝大家的意見~ 09/25 23:22
※ 編輯: darkwave (136.226.241.98 臺灣), 09/26/2023 09:43:41
37F：推 Kukuxumusu: 我在國外因為抽油煙機很廢 我直接弄一個ikea可移動的i 09/26 18:20
38F：→ Kukuxumusu: h爐在花園裡煎餃煎牛排 09/26 18:20
39F：推 plusona: 我跟你一樣在觀望募資平台上那台，最近廣告打很兇，但是 09/27 08:48
40F：→ plusona: 沒有很多使用心得所以不敢買...用不沾鍋的確比較省油， 09/27 08:48
41F：→ plusona: 但是爆香或炒味道比較重的食物時，就算開窗+電扇，油煙 09/27 08:49
42F：→ plusona: 跟味道還是難以散QQ 09/27 08:49
43F：→ plusona: 我現在改成水煮後淋橄欖油，如果真的要炒，也只會快速炒 09/27 08:51
44F：→ plusona: 一下或是加水蓋鍋蓋悶，給你參考～～ 09/27 08:51
謝謝！最近在研究避免煎炒的菜單，搭配微波爐和烤箱應該還是能撐好一陣子 XD
前幾天看到有人在募資平台FB貼文下面留言，
大致是說這種東西在實際使用時根本無法像影片那樣讓油煙乖乖被吸進去。
也有人貼淘寶上已有外型極為相似的產品在販售，究竟如何就看個人怎麼想。
所以我就不考慮買了，之後會再買個不沾鍋來應付真的需要煎炒的情況~
※ 編輯: darkwave (136.226.241.98 臺灣), 10/03/2023 12:02:04
45F：推 tiwone411: 目前用雙人的黑曜鍋可能真的是因為不沾鍋的關係不用太 10/04 12:05
46F：→ tiwone411: 多油沒什麼油煙感覺比較健康?! 10/04 12:05
47F：推 NANASAN: 買一台大坪數的清淨機，然後要看點窗，煮飯後可以點一下 10/14 07:53
48F：→ NANASAN: 蠟燭，油煙味會消很快，但是如果有寵物就不建議點蠟燭 10/14 07:53
49F：推 holoyo: 我覺得是不是買空氣清淨機比較好 02/11 22:56