作者nobaby (AIJ)
看板cookclub
標題[問題] 畢耶鍋這是蠟沒擦乾淨嗎
時間Sat Aug 12 01:56:56 2023
https://imgur.com/W4Cu3H2
https://imgur.com/lPzA07t
用洗碗精洗過
烤藍上油之後才發現好像有這種油膜分布不均的感覺
我在想會是我蠟沒擦乾淨就上油開鍋造成的
不過明明都燙過2次熱水還刷過了
請問這樣會不會造成受熱不均或是不沾效果變差
？
-----
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.132.198 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1691776618.A.68B.html
※ 編輯: nobaby (36.235.211.60 臺灣), 08/12/2023 01:58:47
1F：→ jfw616: 多用幾次,才會開始不沾... 08/12 10:14
2F：→ jfw616: 不可否認養鍋需要耐心...這沒問題就是了... 08/12 10:14
3F：→ MAZUBB: 你是鍋子還熱的時候就上油嗎？ 08/12 12:45
4F：推 hito21: 煮飯時先煎顆蛋看看 抹油到晚上在微沖水 再倒油再煎~ 08/12 12:55
5F：→ hito21: 怎不直接買不沾鍋... 08/12 12:56
6F：→ hito21: 擦乾水分再倒油... 08/12 12:57
7F：推 hito21: 這種鍋子本來就要溫度高 油量高 才不沾 盛夏都騙人的~ 08/12 12:59
8F：→ hito21: 不用久了就是鏽 還要保養 不如年拋的不沾鍋輕鬆愉快阿~ 08/12 13:00
9F：→ hito21: 洗鍋的時候也非常有感... 08/12 13:01
10F：推 sooon219: 要養一陣子 別急 08/12 13:22
11F：推 jfw616: 一個星期煮4天以上這鍋就贏了 08/12 13:33
12F：→ jfw616: 鐵鍋比較適合給天天用的人 08/12 13:34
13F：→ jfw616: 另外也要看你煮什麼料理 08/12 13:34
14F：→ jfw616: 不沾鍋導熱沒鐵鍋好.. 08/12 13:35
15F：→ nobaby: 謝謝大家的建議。鍋子是有先熱過才上油的 08/12 14:16
16F：→ nobaby: 原本只是擔心出廠的蠟如果沒清乾淨會不會有影響 08/12 14:16
17F：推 MAZUBB: 上油後你火開太大或是在上油的時候殘留過多油導致的油紋， 08/12 14:44
18F：→ MAZUBB: 只是不好看不影響使用 08/12 14:44
19F：→ MAZUBB: 很多不會開鍋的婆婆媽媽用的鐵鍋都會有這個情形，當初我 08/12 14:45
20F：→ MAZUBB: 第一個鐵鍋也是這樣 08/12 14:45
21F：推 magic999: 單純是上油的時候鍋子太熱吧 08/12 16:00