作者muochi (古早味人類)
看板cookclub
標題[問題] 請問醃漬豆腐乳的豆子可以吃嗎？
時間Sat Jun 24 09:09:48 2023
豆腐乳吃完，罐子裡有很多豆子，
請問它們可以拿來做什麼料理嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.143.250 (臺灣)
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1F：推 iammatrix: 蒸魚06/24 09:14
2F：推 kshieh: 炒空心菜06/24 09:56
3F：推 xponed: 那個和醬鳳梨用的一樣，就是做醬油用的豆麴，可以煮湯提06/24 10:21
4F：→ xponed: 味06/24 10:21
謝謝大家。
※ 編輯: muochi (1.174.143.250 臺灣), 06/24/2023 10:44:31
5F：推 ingss: 滷肉丟進去提味06/24 10:46
6F：→ ChungLi5566: 炒豆腐的時候丟進去一起炒06/24 12:04
7F：→ mrschiu: 可以直接拌飯有些燒臘店就是用滷豆子當小菜...06/25 05:27
8F：推 hito21: 豆乳雞翅豆乳雞腿的醃料 醬油素蠔油胡椒跟豆子&剩汁放冷藏06/25 05:31
9F：→ ttssmm: 請問醬汁也能滷肉嗎？06/25 12:14
10F：推 c120: 醃鹹鳳梨，酸豆角，鹹冬瓜，當酵母使用06/26 15:56
太感謝大家了，原來它還有這麼多妙用。
※ 編輯: muochi (101.9.198.203 臺灣), 06/27/2023 11:43:10