作者class789 (為自己而活)
看板cookclub
標題[問題] 買到不好吃的冷凍豬排如何處理?
時間Sun Mar 5 21:44:30 2023
如題
前陣子在超商平台買了評價很高的知名冷凍豬排，第一次用氣炸鍋炸來吃，
結果油耗味超重....!!肉也不多，吃起來就是粉粉爛爛的><
但一包有十幾塊，丟掉又有點浪費，不知道有沒有人可以分享其他烹調方式呢~
還是只能丟掉哀哀QQ
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.254.187 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1678023872.A.D8B.html
1F：推 jfw616: 用油炸 03/05 21:50
2F：推 hito21: 丟滷汁變魯排~如果還是覺得難吃應該是無解...送人或丟了 03/05 21:55
3F：→ hito21: 一般正常也要三四十~ 十幾塊的冷凍豬排??? ~超薄里肌= =! 03/05 21:58
4F：→ Inory0216: 行銷的勝利！ 03/05 22:01
5F：推 weijiekuo: 肉不多就丟了吧，都在吃粉而已 03/05 22:31
6F：→ m2488663: 是一包有十幾塊豬排的意思 不是一包十幾塊錢吧 03/05 22:54
7F：→ yoyun10121: 拿去地方版PO文贈送自取, 總是會有想省錢的人拿去吃的 03/05 23:06
8F：推 sy267180: 洋蔥、豬排切絲 蒜頭切末加黑胡椒醬 炒洋蔥肉絲 03/05 23:07
9F：→ shamanlin: 這看起來就是應該要用炸的結果拿去氣炸了，粉漿型？ 03/05 23:33
10F：推 Or3: 改料理方式 滷排跟油炸 真的臭就無解了 03/05 23:53
11F：推 hito21: 看錯文意抱歉~ 排骨 氣炸 煎 油炸 效果差異不大~醃製問題 03/06 00:08
12F：推 hito21: 先煎看看...不行也不用炸了...煎完不好吃丟入滷汁中滷~ 03/06 00:17
13F：→ medama: 地方版送人 03/06 00:24
14F：推 hito21: 如果是好事多 厚的那種就建議炸看看...也可能氣炸溫度不夠 03/06 00:28
15F：推 h332563145: 咖哩 03/06 00:29
16F：推 dragon121985: 溫度不夠高+1 03/06 08:01
17F：→ lessonone: 改成直接油炸吧 03/06 08:29
18F：推 ingss: 阿，我大概知道買到什麼了，薄皮帶骨的肉片說是排骨牛排對 03/06 11:34
19F：→ ingss: 嗎？照片很好吃他感覺，拿到手一打開醃過外面還有裹粉，氣 03/06 11:34
20F：→ ingss: 炸出來軟爛鹹(哭)我也團購到這款，還在我家冷凍庫 03/06 11:34
21F：→ ingss: 為什麼多了牛排二字，我想吃牛排已經留露在字裡行間了嗎？ 03/06 11:35
22F：→ pomyopnion: 冷凍豬排好像都...不合我胃口 03/06 13:07
23F：推 optimistdog: 如果是油耗味直接客訴吧？ 03/06 13:14
24F：推 a1121210: 發送熟食做愛心？ 03/06 14:24
25F：推 rree: 我大概 知道你買那個 他要用油鍋障礙才好吃 03/06 15:11
26F：→ rree: *炸 03/06 15:11
27F：推 winered: 洗掉裹粉、切成肉絲炒青菜算了 03/06 16:46
28F：推 jetzake: 粉漿類型的用烤箱都比氣炸鍋好一點 當然最好還是用炸的 03/06 19:08
29F：推 Georgeliu: 裹粉類的豬排至少也要用平底鍋油煎才會好吃 03/06 20:03
30F：→ Georgeliu: 用氣炸鍋根本沒辦法把外層的粉炸熟阿 03/06 20:04
31F：→ TERIYAKI: 加醬蓋過粉爛感 做成豬排蓋飯之類的 03/07 08:12
32F：→ IanLi: 平底鍋半煎炸比較好 03/07 19:37
33F：推 joeyka000: 切小塊做成炒飯呢 03/07 23:40
34F：推 water119: 把粉洗掉用煎的 03/08 07:37
35F：→ kitty1526200: 切小塊煮咖喱囉 03/08 09:28
36F：推 lilyend: 用煎的？或者弄成口味重的料理 03/08 10:15
37F：→ emily1868: 做成像親子丼那樣 03/08 10:57
38F：→ quna808: 拿來切一切炒菜？ 03/08 14:32
39F：→ VXXV: 裹粉炸什麼都能變好吃 03/09 11:24