作者ocrimsono (紅)
看板cookclub
標題[問題] IH壓力鍋可以蒸東西嗎？
時間Sun Feb 26 06:52:07 2023
廚房新手求問QQ
以前都是用萬用大同電鍋
現在換成貴桑桑象印ih 電子壓力鍋
飯是變好吃了
但是…不知道怎麼蒸東西
以前蒸蛋、包子都是記外鍋水
不知道電子鍋能不能蒸東西..？
可以的話時間如何估算
模式要選什麼（炊飯嗎..？？
例如：最近想蒸糯米雞還有珍珠丸子
另外，也有買低階水波爐，但非固定行程的料理就不知道怎麼處理，上次蒸珍珠丸子失敗XD
後來改用瓦斯爐+筷子和盤子蒸…
還是乾脆再買一個大同電鍋！
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1F：→ mrschiu: 可以...如果不會用請找銷售員教你... 02/26 07:25
2F：→ mrschiu: 說起來會比較複雜做起來其實很簡單... 02/26 07:26
3F：→ mrschiu: 如果沒有無水模式通常是設定0分鐘如果不行0分鐘就是1分鐘 02/26 07:51
4F：→ mrschiu: 只要能讓水煮沸起壓都可以...壓力鍋有危險性如果不敢亂試 02/26 07:52
5F：→ mrschiu: 最好去店面找願意教的人熟練就會很好用... 02/26 07:53
6F：→ TETS: 荷葉糯米雞&中卷三色鹹蛋 (夏普水波爐) 02/26 14:56
9F：→ Cony1230: 你的壓力鍋有附蒸盤嗎？我看不少日本品牌都有 02/26 19:14
10F：推 huiminyu: 沒有附蒸架嗎？ 02/26 20:37
11F：→ huiminyu: 沒有就自己買一個，加一杯水，有蒸煮鍵就按蒸煮，沒有 02/26 20:37
12F：→ huiminyu: 就按煮飯 02/26 20:37
13F：→ huiminyu: 通常是和煮飯時同時進行比較多 02/26 20:37