作者yuenru (do your job)
看板cookclub
標題牛肉的油脂
時間Wed Feb 1 09:55:01 2023
因為身體虛寒，
有時候冬天就會比較想要燉個牛肉，
煎個牛排來增加營養，
但是牛肉的油脂真的不比豬肉雞肉，
很堅固……
特福鍋子每次燉完的鍋子，油脂用洗碗精還真不好輕鬆洗掉~~
用熱水沖個2次才比較乾淨…
是否買牛肉的部份，油脂有差？
還是放些什麼樣的配料．佐料，會比較吸油？
一週開伙3~4次的半新手小聲發問
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1F：推 catlady: 我是先用餐巾紙擦掉再沖熱水 02/01 10:13
2F：推 oohailey: 裝水丟幾張餐巾紙用筷子攪一攪，咖喱也這樣洗就不用一直 02/01 10:24
3F：→ oohailey: 換洗碗海綿 02/01 10:25
4F：推 borneol: 用紙巾擦乾淨再洗+1 02/01 10:32
5F：推 veryloveyou: 油脂厚才營養，表示清潔劑不夠力 02/01 12:06
6F：推 eveno: 紙巾擦過再洗，且用熱水+1 02/01 13:13
7F：推 Hazelburn: 燉牛肉第一餐吃完放冰箱 隔天拿出來直接用勺子就能夠 02/01 13:52
8F：→ Hazelburn: 挖掉一層油了 02/01 13:52
9F：→ yuenru: 筆記：餐巾紙 02/01 13:53
10F：→ cata: 固體油我會用紙巾或備料時削下的蔬果外皮盡量抹除再洗 洗兩 02/01 13:56
11F：→ cata: 次碗事小 塞水管事大 02/01 13:56
12F：推 Lailungsheng: 稍微加熱，紙巾擦拭再洗呢？ 02/01 14:08
13F：推 Agneta: 一定要用衛生紙或紙巾擦乾淨才去洗 不然熱水只是暫時把油 02/01 14:13
14F：→ Agneta: 帶走 一到管線內又凝固了更慘 02/01 14:13
15F：→ loser1: 你可以燉牛腱，就沒有油 02/01 14:24
16F：推 budda: 管線卡油，建議煮一鍋熱水+過碳酸鈉，然後倒入水管，我定 02/01 15:15
17F：→ budda: 期會這樣清潔，方便好用又便宜 02/01 15:15
18F：推 balius: 牛腱一樣有油只是沒那麼多 02/01 15:44
19F：推 detanbai: 紙巾洗+1 02/02 13:45
20F：推 dreammen: 我是用baby的奶瓶清洗液，這個超去油脂的 02/02 19:53
21F：推 mandyt: 先用紙巾擦過再沖熱水+1 02/03 15:34
22F：推 mosquito520: 紙巾或衛生紙擦後丟垃圾桶，接著裝點水瓦斯爐加熱 02/03 16:21
23F：推 AS2000: 我先用塑膠刮板刮除油脂再用廚房紙巾擦拭乾淨最後熱水沖 02/05 14:35
24F：推 kramkram: 油脂會浮在上面，花點時間用湯匙撇掉就好 02/08 22:18