作者uyaihcxx (yu)
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標題[器具] 牛刀（日本主廚刀）/三德刀/小刀
時間Wed Dec 14 23:45:14 2022
交換禮物在想哪一個比較實用
朋友幾乎每天都會開火，用的是700台幣左右的主廚刀+ikea磨刀器。除了不能片番茄和紅
蘿蔔切絲但日常洋蔥切丁其實也堪用。
不常處理肉類，但不排除多了新玩具會變出新滋味
不確定我應該選擇三德刀幫他升級還是功能比較不一樣的牛刀或小刀（切水果）讓他可以
使用組合技（？比較實用呢？
謝謝
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1F：→ f22f35f117b2: 選鋼材比較重要，會分軟硬選VG10，一刀萬用選1.4116 12/15 00:34
2F：→ f22f35f117b2: ，刀型主要看習慣，主廚/牛刀偏拉切，三德偏上下切 12/15 00:36
3F：推 lifeful: 新玩具的刀 剔骨刀如何 12/15 01:04
4F：推 jjer: 您的預算？2000-5000？ 12/15 07:44
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7F：→ l23456789O: 鋼材VG10就不錯了 預算夠要有禮品感就大馬士革紋的 12/15 10:54
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14F：→ JeremyC1984: 的話就跟垃圾沒兩樣 砧板搞不好還比較好。。。 12/16 13:34