作者carolliu1117 (taiwa)
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標題[問題] 不沾鍋炒排骨可以嗎?
時間Tue Dec 6 11:09:24 2022
最近想弄糖醋排骨
不過家裡目前只有不沾鍋
想說這樣炒排骨的時候感覺會刮鍋面
各位有試過用不沾過炒過排骨嗎?還是其實這樣煮沒關係?
謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.130.222 (臺灣)
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1F：推 dt0312: 不沾鍋可以啊 動作輕一點不要把排骨按在鍋子上磨擦就好了 12/06 11:13
主要怕翻炒會刮，那我煮的時候再動作輕一點好了，謝謝
※ 編輯: carolliu1117 (49.216.130.222 臺灣), 12/06/2022 11:30:47
2F：推 DebbyJune: 我會避免耶，像帶殼蝦或蛤蠣我也不會用不沾鍋，久了一 12/06 11:50
3F：→ DebbyJune: 定會有刮痕 12/06 11:50
4F：推 wseedw: 建議是不要 12/06 12:00
5F：推 lifeful: 我會選擇糖醋里肌 12/06 12:01
6F：推 ingss: 看塗層，有的比較硬的甚至說可以用鐵鏟╮(▔▽▔)╭ 12/06 12:15
7F：推 Lailungsheng: 排骨刮鍋也是合理 12/06 12:43
8F：推 jjer: tefal的比較爛，無法用鐵鏟。第四台或電視購物賣的比較強， 12/06 12:59
9F：→ jjer: 鐵鏟鋼刷鐵釘之後都如新沒問題。 12/06 12:59
10F：推 PsMonkey: 現在不沾鍋的種類多到有點眼花.... 12/06 15:49
11F：推 Lovhamburger: 我會避免，但我也有同事拿來炒蛤蠣@@ 12/06 17:24
12F：推 yoyo830917: 你是塗層不沾還是陶瓷不沾 12/06 18:53
13F：推 arnbition: 我的不沾鍋煎蝦後直報銷QQ 12/06 20:04
14F：推 saluawu: 我的不銹鋼鍋都是在我煮帶骨肉或帶殼海鮮時拿出來用的QQ 12/06 22:31
15F：→ lessonone: 別,我家備有一隻鐵鍋專炒有骨有殼的 12/06 22:47
16F：→ shamanlin: 會有刮痕，不太建議 12/07 00:10
17F：→ lifeful: 塗層再堅固 遇到有殼的或骨頭就是在消耗壽命啊 12/07 00:49
18F：推 moonmood: 連蝦子我都會避免耶，煎魚翻面我也都很小心 12/07 13:40
19F：→ lilpiperhere: 可以啦，動作輕一點，會怕的話就盡量避免(我) 12/09 16:15
20F：→ keizeo: 可以啊 可以用悶的 12/17 20:46