作者shenlou (無)
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標題[問題] 海瓜子本身有味道嗎
時間Wed Aug 24 07:24:17 2022
昨天在市場買了生海瓜子
回家泡水時一直聞到有股刺鼻味，洗完後還是有那味道，我以為是他本身的味道，但想想
好像也不太合理，介於腥跟臭之間，反正不太好聞，也不太像是死掉的臭
且海瓜子也要死不活的，有些殼半開但也不會動
這就是傳說中的泡藥水嗎？
果然攤位還是要選固定的才不會買到這種一個禮拜來一次的雷攤
話說海瓜子跟蛤蜊吃起來有啥差嗎？不懂選海瓜子棄蛤蜊的點在哪
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.60.156 (臺灣)
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※ 編輯: shenlou (223.137.60.156 臺灣), 08/24/2022 07:26:47
1F：推 vecuh: 殼半開但不會動的話應該就是死掉了.. 08/24 09:56
2F：推 ingss: 看形容是應該有死的，然後你一起煮 08/24 09:57
3F：推 wes32670h6: 應該是有死了在殼裡爛掉，那味道很明顯，有些會爛到只 08/24 13:23
4F：→ wes32670h6: 剩空殼但還是很臭 08/24 13:23
5F：→ wes32670h6: 以前家人貪小便宜買了一斤70的文蛤，裡面有一半都是 08/24 13:24
6F：→ wes32670h6: 死的 08/24 13:24
7F：推 formizi: 海瓜子的肉比較Q啊，山瓜子更好吃。 08/24 14:46
8F：推 cello0813: 殼半開不會動 如果沒冰過就這樣 通常就是死了 08/24 14:54
9F：→ tekamolo: 要逐顆確認 08/24 15:00
10F：推 formizi: 夏天蛤蜊、海瓜子類的很容易死，煮前都要每顆敲敲看是否 08/24 15:17
11F：→ formizi: 還活著。 08/24 15:17
12F：→ ladyJ: 感覺就是死掉的 08/24 17:42
13F：推 DAEVA: 海瓜子有種瓜味 有些人喜歡 08/24 19:59
14F：推 PsMonkey: 味道有一點不一樣，不過如果下重手調味那真的沒差 XD 08/24 20:48
15F：推 sange: 我顳顎關節有問題咬合比較無力，蛤蜊對我來說不太好咬斷 ( 08/25 04:18
16F：→ sange: 韌韌的)，但海瓜子就很好咬 (脆脆的)。我媽年紀大了牙齒磨 08/25 04:18
17F：→ sange: 損也這樣覺得，是她跟我說我才吃海瓜子的。對牙口不好的人 08/25 04:18
18F：→ sange: 來說，海瓜子較蛤蜊好咬，一般人可能不太有感～ 供參考～ 08/25 04:18
19F：推 jellicolin: 海瓜子和山瓜子比較甜，肉質緊實。做義大利麵的時候真 08/25 08:55
20F：→ jellicolin: 的差很多啊。煮味噌湯也美味。不過現在有些進口的海瓜 08/25 08:55
21F：→ jellicolin: 子雖然個頭大顆但是肉質粗糙也比較腥，不好吃 08/25 08:56
22F：推 waynex: 看到前幾樓推山瓜子還以為是在開玩笑 查了一下還真的有… 08/28 13:36
23F：推 balius: 哈密瓜是哈味所以海瓜子應該是海味(誤 08/28 18:36
24F：推 egg100152002: 壞了 09/02 02:08