作者loool (從這島到那島)
看板cookclub
標題[問題] 不捏的台式飯糰 ？
時間Tue Jul 26 16:30:46 2022
在國外想招待親友吃飯糰，之前做過一次覺得捏的過程很難操作，要一次捏5-6人份耗時
耗力。
突發奇想，如果弄成像散壽司那樣呢？糯米飯鋪底、料都擺上面？有人這樣試過嗎？有什
麼缺點風險我該考慮的？
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1F：→ show1104: 改名叫”台灣散壽司飯”? 07/26 16:35
2F：推 FuzzyBrain: 不如讓大家捏自己要吃的飯糰，還可以控制大小 07/26 17:01
3F：→ zolimo: 還可以用抹布套塑膠袋，料擺出來讓大家邊玩邊包邊吃，愛吃 07/26 17:10
4F：→ zolimo: 什麼包什麼 07/26 17:10
5F：推 lifeful: 海苔鋪底 一層米飯 中間放料 上面再一層米飯 包起來 07/26 17:13
6F：推 l23456789O: 台南米糕： 07/26 17:24
7F：推 greenfetish: 讓大家自己捏+1 07/26 17:30
8F：→ jior: 那乾脆豆漿店買一買算了 07/26 17:56
9F：推 jfw616: 不如就料,大家自己拿飯,夾料配著吃 07/26 17:58
10F：→ jfw616: 就合菜那樣 07/26 17:58
11F：→ oohailey: 沖繩飯糰 07/26 18:02
12F：→ bluejark: 包飯團又不會很慢 是備料才花時間 07/26 21:24
13F：→ m2488663: 那不就米糕 07/26 22:30
14F：→ plmokn54: 那就飯糰派對如何？料擺開自己挑著捏 擺美一點還可以打 07/26 23:28
15F：→ plmokn54: 卡 不捏就不是飯糰了啦！ 07/26 23:28
16F：→ G773: 糰？ 這樣不就是大型糯米蓋飯？ 07/26 23:36
17F：推 sy267180: 推 沖繩飯糰方式！ 07/26 23:57
18F：推 xoxoxxoo14: 乾脆下鍋炒一炒變成油飯算了 07/27 00:31
19F：推 iamair: 白飯上面放滷肉 07/27 00:45
20F：→ ryan0222: 懶得動手,不如就帶去外面吃飯。隨便找家IKEA,客人開心 07/27 03:06
21F：→ ryan0222: 無需吃東方食物受驚。你也樂得輕鬆。豈不皆大歡喜。 07/27 03:06
22F：→ ryan0222: 懶得作飯糰,又想招待別人吃飯糰，這種衝突心態,實在讓 07/27 03:09
23F：→ ryan0222: 人很難理解？ 07/27 03:09
24F：→ GirlInBlack: 讓大家自己捏應該很好玩 XD 07/27 05:44
25F：推 Badonkadonk: 不就是便當嗎 07/27 08:40
26F：→ mema: 我都飯放到碗裡不捏，讓客人頰喜歡的菜放在上面，參考看看 07/27 10:47
27F：→ TETS: 米飯捏成團狀 才叫 飯糰, 07/27 11:41
28F：→ TETS: 不捏只能叫 蓋飯 吧? 蓋糯米飯? 07/27 11:42
29F：→ TETS: 糯米飯 跟 散壽司(醋飯) 不一樣. 07/27 11:42
30F：推 a3485575: 就是米糕 07/27 12:05
31F：推 rasca0027: 推文有比較兇嗎...還有說去豆漿店的是沒看到別人在國外 07/27 12:58
32F：→ rasca0027: 嗎... 07/27 12:58
33F：→ rasca0027: 打錯，是「必要」 嗚嗚 07/27 12:58
35F：→ lessonone: 油條肉鬆酸菜蓋飯~~~~ 07/27 13:43
36F：推 ineda: 準備幾個三角模具給大家自己下料再壓合成型 07/27 14:31
37F：→ hips: 六個還好吧，飯糰攤販一天要捏一百個以上。 07/27 15:14
38F：推 kyfish: 備料才是最麻煩的 包的過程很快 不過我猜他是想試試能不能 07/27 15:36
39F：→ kyfish: 弄成春捲派對水餃派對那種讓客人玩的吧 07/27 15:37
40F：推 balius: 我飯糰都不用糯米飯 改用蒸過的麵餅跟控肉加花生粉提味 07/27 15:38
41F：推 jhengME: 我想看瑞典肉丸米糕 07/27 21:45
42F：推 a1121210: 看起來好像米糕 不捏散的能城團嗎？ 07/29 10:31
43F：→ blackberry11: 米糕跟油飯一樣嗎～～（歪樓 08/01 23:07
44F：推 a1121210: 米糕好像有拌跟不拌的 油飯會先拌 08/03 15:55