作者sikiy (Sikiy)
看板cookclub
標題[問題] 這是什麼魚？
時間Sun Jul 17 04:19:30 2022
https://i.imgur.com/brshIWp.jpg
如title
意外拿到這種魚，不知道該怎麼料理...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.16.206 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/cookclub/M.1658002772.A.3EE.html
1F：推 msa8529: 乾煎 07/17 04:49
2F：推 jfw616: 油炸 07/17 06:07
3F：推 imsulabe: 舌鰨 07/17 06:14
4F：推 ruka660101: 皇帝魚 做紅燒或裹粉炸 07/17 07:39
5F：推 YCL13: 若有新鮮，這個我會加樹子清蒸 07/17 09:12
6F：推 t11223342002: 聽說這個不容易煎 07/17 09:57
7F：推 l23456789O: 吃過炸的 肉質很好 07/17 10:14
8F：推 a5365389ptt: 這個乾煎好吃但很有挑戰性...高機率支離破碎 07/17 12:03
9F：推 Eienno0921: 煎好幾次沒有一次沒散的... 07/17 13:11
10F：推 whitefox: 這種魚每一隻的新鮮度都不同,就算是同一天買的 07/17 14:46
11F：→ yoyo830917: 肉細 07/17 15:20
12F：推 suliz04si4z: 這種比目魚夠新鮮的話，剁塊裹粉炸，單吃就很好吃， 07/17 15:36
13F：→ suliz04si4z: 紅燒或糖醋更下飯 07/17 15:36
14F：推 arbp1230: 沒煎好 就變成輻射汙染魚了 整條碎到連他祖宗都不認得 07/18 15:09
15F：噓 natsuyuki: 這是在洗文章數？ 07/18 21:47
16F：→ natsuyuki: 對不起噓錯篇 推回來 07/18 21:48
17F：→ maira94: 這個很吃訣竅，上次我自己乾煎一整個看不出魚型… 07/28 16:36