作者oohailey (嗨力)
看板cookclub
標題[問題] 水蜜桃怎麼切
時間Fri Jul 1 08:12:59 2022
最近水蜜桃產季，幾乎每天都會吃水蜜桃。
看了好幾個YouTube影片都是從中間劃開、兩邊反向轉就可以核肉分離，試了好幾次都大失敗。
水蜜桃很軟很多汁一轉就爛掉了QQ
最後都是沿著果核切，形狀大小不均、要切乾淨還會有很多碎碎的果肉。
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1F：推 Agneta: 畫刀後用兩邊手掌包著轉 力量不要只放在手指尖上試試看 07/01 08:53
2F：推 jfw616: 技術不好的話...果核旁邊切2刀 07/01 09:43
3F：→ jfw616: 然後再把另一邊左右切兩刀 07/01 09:43
4F：→ jfw616: 還可以吃個底部 07/01 09:43
5F：→ jfw616: 井字切法 07/01 09:43
6F：→ jfw616: 水蜜桃很軟...過軟...應該很難中間切一刀旋轉吧 07/01 09:44
7F：推 jfw616: 很好的水蜜桃...中間切一刀下去 07/01 09:46
8F：→ jfw616: 確實很容易做到分離 07/01 09:46
9F：→ jfw616: 基本上果肉跟果核是很容易分離的 07/01 09:47
10F：推 mukey: 品種的關係，有些比較離核有些不離核 07/01 10:25
11F：推 balius: 之前在日本吃都是稍微用水沖過就直接連皮給他啃下去... 07/01 11:48
12F：→ jfw616: 不切直接吃...比較不斯文啦lol... 07/01 11:50
13F：→ jfw616: 不然西瓜鳳梨等也是可以直接啃.. 07/01 11:51
14F：→ jfw616: 人的牙齒真的很厲害... 07/01 11:52
15F：→ oohailey: 矯正牙齒中..雖然是隱形牙套但是會卡牙縫不喜歡用啃的， 07/01 14:15
16F：→ oohailey: 還會滴的到處都是 07/01 14:15
18F：→ Ikvena: 剛好在臉書看到給原po參考看看 07/01 14:33
19F：→ Ikvena: 關鍵應該是屁股那邊要先切一刀直的 07/01 14:33
20F：→ oohailey: 下次試試十字切再轉 謝謝 07/01 14:55
21F：推 Kukuxumusu: 品種差異 另外如果很熟的實在太軟 不論哪個品種都不太 07/01 17:08
22F：→ Kukuxumusu: 可能這樣轉了 07/01 17:08
23F：推 greenfetish: 品種差異+1，台灣的水蜜桃比較軟 07/01 22:42
24F：推 sy267180: 放在小碗(小過水蜜桃)上固定 正反兩面 像酪梨一樣切 07/02 00:54
25F：→ dslite: 過軟我就用鋸齒刀吃了 07/02 01:10
26F：→ camapleaf: 第一二刀切肉把第一瓣取下後，接下來每刀切到核後稍轉 07/02 02:01
27F：→ camapleaf: 一下就能把肉掰下來 07/02 02:01
28F：推 maninpink: 什麼！？水蜜桃不是洗完直接咬嗎？ 07/02 11:23
29F：推 jfw616: 樓上應該要驚訝水蜜桃不是要去皮才能吃才對 07/02 12:40
30F：→ oohailey: 其實我比較喜歡去皮的口感..不過平常也沒有去皮就吃了 07/02 15:54
31F：→ oohailey: 在台灣買的水蜜桃（尖石&梨山都有）反而比較好切 07/02 15:55
32F：推 jfw616: 我去日本買的,這裡買日本的...都很好切 07/02 20:33
33F：→ jfw616: 不過很貴就是了 07/02 20:33
34F：→ oohailey: 試了各種價位、不同商店的水蜜桃，雖然不知道確切名稱， 08/05 20:05
35F：→ oohailey: 似乎和品種比較有關，價位關係不大。有些就算可以分開但 08/05 20:05
36F：→ oohailey: 肉都黏在核上，有些就是好分離 08/05 20:05