作者april6520 (April)
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標題[問題] 請問有人有用特福萬用鍋做燉飯的經驗
時間Mon Jun 27 13:05:17 2022
昨天用特福萬用鍋（壓力鍋）想做燉飯，
結果做出來比較像是「炊飯」，像這樣：
https://i.imgur.com/MebE423.jpg
就是沒有醬汁。
重點是鍋底的飯還燒焦了，
我選的是「快煮米飯」模式，
請問是我選錯模式嗎？
還是水放太少了呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.168.20 (臺灣)
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※ 編輯: april6520 (39.9.168.20 臺灣), 06/27/2022 13:06:00
1F：推 MuMuH: 我的是特福鮮呼吸萬用鍋.幾種燉飯的食譜都是"快煮米飯"模式06/27 13:54
2F：→ MuMuH: 沒錯.設定是30kPa,時間是14分鐘.06/27 13:54
3F：推 winered: 我都用鮮呼吸的「蒸」模式來做炊飯，比煮飯模式還不會乾06/27 15:16
4F：→ winered: 掉06/27 15:16
5F：推 AS2000: 快煮通常都不那麼熟透、偏硬沒那麼好吃耶06/28 03:33
6F：推 alibuda2014: 題外話 我覺得你煮的飯看起來好好吃哦06/28 14:50
7F：推 jerry44bhr: 應該水加多點就好了吧，我家的飛利浦萬用鍋是這樣就可06/28 16:54
8F：→ jerry44bhr: 以通XD 水少一點就像你這樣粒粒分明，水多一點就變燉06/28 16:54
9F：→ jerry44bhr: 飯，或是你也可以找找看飛利浦的食譜參考，應該比較好06/28 16:54
10F：→ jerry44bhr: 參考06/28 16:55
謝謝大家的建議！我下次水加多一點試試看！
※ 編輯: april6520 (39.9.171.3 臺灣), 06/29/2022 09:39:14
11F：推 gtr9915: 想問原PO他那個舒肥功能可以自己設溫度嗎 06/29 22:43
12F：→ gtr9915: 看市面上壓力電子鍋有舒肥的好像只有特福 06/29 22:44
13F：→ Agneta: IP鍋有舒肥功能 06/30 08:01
14F：推 MuMuH: 回gtr大, 原po那台溫度可調,由60度開始每10度增加. 07/01 09:18
15F：→ MuMuH: 鮮呼吸是除了溫度可調之外,壓力也可調. 07/01 09:19